完美的烤鸡腿

每次都很完美。一定要使用防溅屏。

• 安妮

• 夏洛特,数控

• 10/9/2022

我听从了对方的建议。我用了一个喷了油的铸铁锅，用了一个屏风作为灶台。然后我把它翻过来，把它的皮朝上放在烤箱里，450度的对流，烤14-15分钟。这道菜又快又简单又好吃。

• 匿名

• 新奥尔良

• 12/11/2021

如此简单和容易做-唯一的缺点是清洗油脂溅得到处都是。看到所有的油脂溅出来，我太害怕了，不敢把同一个铁煎锅放进烤箱，因为我绝对不想让油脂溅到烤箱里，所以我就换了另一个平底锅。当煎锅在炉子上时，我肯定会用防溅屏。我也会在锅里少用油。

• addyc

• 亚特兰大,乔治亚州

• 9/12/2020

今天做的这道菜做得很好。主要指出。我用葡萄籽油代替了植物油，用中火加热铸铁锅，而不是高火。然后我用中火加热脂肪，每2分钟旋转一次锅和鸡肉。我只练了四条大腿，而不是六条。我有一个电烤箱，所以我不知道它有什么不同，但我的烤箱往往会触发烟雾报警器，但这个食谱没有。最后的鸡肉表皮酥脆，但仍然多汁。

• dannim98

• 马里兰州鲍伊

• 6/9/2020

喜欢这个食谱!我在煎鸡肉和烤鸡的时候都会用培根防溅屏。绝对减少了混乱。

• tckdlweeks

• 雷诺公司

• 12/31/2019

窍门:红花油烟点高。不要用一汤匙，用纸巾在锅上抹一层油就可以了。当脂肪呈现的时候，我舀出几汤匙，然后把它放进450度的烤箱。而不是475年。我还挤进了8只鸡腿(更少的空间飞溅)，但煮了几分钟，以容纳更多，紧密包装的食物。最后，烤箱烤了大约8分钟，我把切成薄片的柠檬铺在鸡肉上。所以溅一点水(不超过做一锅培根)，但没有烟雾报警器，没有烟雾烤箱。真好吃。

• littlemissus

• 斯科茨代尔,阿兹

• 12/7/2019

我第一次做这个的时候，我的一个客人惊呼道:“天哪，我不知道鸡肉也能这么好吃!”皮最脆，但里面多汁，味道也很好，尤其是考虑到它的简单性。之后我得清洗我的烤箱，但这是值得的。

• jagage

• 加拿大

• 5/13/2019

这是一顿美味的、令人满意的、快速的晚餐，但是，是的，它把我的灶台和烤箱弄得一团糟。我现在只在烤箱需要自动清洁循环的时候才做。

• dedi

• 纽约长岛

• 3/12/2019

那些抱怨这个食谱的人完全错了。这是我最爱的鸡肉食谱，每次都能做出酥脆湿润的鸡肉，无一例外。是的，有时会有烟和/或油脂(喘气!)，但这是非常值得的。忽略那些反对者。把鸡皮扔进烤箱烘烤，你不会得到同样美味的鸡皮。上帝保佑我们吧。只要做这个，你就不会后悔了。如果有足够的时间，你就可以在不需要计时器或经常检查的情况下完成它。用一大锅玉米面包来做，你就会有一顿疯狂的南方大餐。如果结果不适合你，那就再试一次。 The fault is yours, not the recipe, but practice makes perfect. Don’t give up!

• Jamieara

• 肯塔基州

• 3/11/2019

刚把鸡肉拿出来，烤箱里有一滩油。我的房子烟雾缭绕，我的眼睛在流泪。鸡坏了。在其他地方寻找食谱。

• Orangesock

• 3/8/2019

这太可怕了。到处都是烟和油脂。我现在在等鸡吃完的时候阳台的门是开着的这样我就不会触发火警了。最上面的皮肤完全烧焦了。我从来没有对菜谱这么失望过。

• Orangesock

• 3/8/2019

完全没有必要把鸡皮朝下煎。真的不需要用铸铁。把鸡腿拍干，在烤盘里淋上少量橄榄油。加入盐、胡椒粉、烟熏辣椒粉、大蒜粉等，放入350-375度的烤箱中烤30分钟左右。不需要触摸，检查或大惊小怪。它们会被煮熟，酥脆，多汁，最重要的是，不会冒烟!

• stillafool

• Ras Al Khaimah，阿联酋

• 1/14/2019

完美的工作日鸡肉。我发现自己每个月都要做好几次，每次都很受欢迎。我完全按照食谱上的说明做，通常会加平底锅酱和蔬菜。

• Destiniezepeda

• 圣何塞，加州

• 6/2/2018

绝对是我吃过的最好吃的鸡肉。完全按照食谱做的，很多标普。多汁又美味。阅读其他评论来控制烟雾/飞溅。

• zombyw00f

• 纽约

• 3/24/2018

鸡很好吃，但不值得你把房子扔进垃圾桶。我们在每面墙上都洒上了油脂，它覆盖了烤箱的内部。我很担心会引起油脂火灾。希望几天后我能把这个烂摊子收拾干净。

• Phoff398

• 斯科菲尔德WI

• 3/13/2018