-
有效时间
30分钟
-
总时间
2天
成分
做3杯
步骤1
将除甜菜外的所有食材放入2至3夸脱的炖锅中煮沸,搅拌至糖溶解。盖上锅盖,煮30分钟。
步骤2
冷却腌料,然后盖上盖子,冷藏1天,让味道发展。通过细筛倒入碗中。
步骤3
将甜菜放入盛有煮沸盐水的炖锅中煮1到1又1/4小时,直到变软。沥干并冷却。剥去皮,切成1/2英寸的小块。
步骤4
把甜菜和腌料搅拌在一起,然后盖上盖子冷藏腌1天。
留下评论
评论(25)
回到顶部这些可以装罐头吗?对不起,这有点新,我很乐意在今年晚些时候拥有它们
belcourtkaren
公元前
8/3/2017
我从来没有在Epicurious上看到过这么好的食谱,但它是如此的值得。万博官网这些太棒了。我用烤甜菜代替煮甜菜,减少了一点糖,增加了一点香料。我不喜欢吃甜菜的丈夫却喜欢这些,其他人也都喜欢。
Erin_B
明尼阿波利斯、锰
11/28/2014
我一直在寻找一种腌制甜菜的食谱,就像我岳母以前做的那样。她来自宾夕法尼亚州的荷兰乡村,做的腌甜菜是最好吃的,有时还会加鸡蛋。这是我找到的最近的了。美味的记忆。
catnca
英国罗斯贝里,位于纽卡斯尔市北部
9/20/2014
我喜欢这个食谱,把黄甜菜和红甜菜混合在一起。确保你把它们分开煮,因为红色会盖过黄色。我还配了一盘略热的意大利红辣椒末和另一盘从我花园里摘来的新鲜罗勒丝。它受到了大家的喜爱。
rje4108
佛罗里达州坦帕的
5/28/2014
在放入甜菜之前,我没有过滤腌料。
dnals
加州帕洛阿尔托
11/22/2011
好味道!我按照食谱上写的去做。从现在起,这将是我的“腌甜菜”食谱。“为了你的利益,”他说。电视上的奥兹说,甜菜是一般人能吃的最健康的食物之一,对“女性”的健康尤其有益。
Me_Want_Chocolate
新泽西靠近纽约的曼哈顿
8/6/2011
我说服我的丈夫在使用他母亲的罐装食谱多年后,用我们花园里的甜菜来尝试这些。我们用白醋代替苹果酒,并立即在一品脱的罐子里加工。一年后,打开一个罐子仍然是一种享受。我们再也不回去了!
lagoalady
犹他州萨拉托加斯普林斯
9/7/2010
这个食谱是最好的。我用甜菜和煮熟的鸡蛋为家庭聚会做了这个。每个人都被打动了。我再做一次和同事们分享。
aboyce49
纽约Mattydale
10/3/2009
这正是我想要的…
cajohnson5
印第安纳波利斯
8/30/2009
这些已经足够好了,但我更喜欢这个网站上的瑞典腌甜菜。
匿名
先锋
7/28/2009
多棒的食谱啊。我就是喜欢这个。我没有像其他人那样因为喜欢甜食而减少糖的摄入量,所以如果你也这样做,我也会离开。如果没有,那就减少。盐水太棒了。我把食谱翻了一倍,用甜菜做了一些罐子,还有一些罐子里加入了整个煮熟的鸡蛋和切片的红洋葱。真正deliciousQ
nikkiv
马里兰州巴尔的摩
7/6/2009
是的,一道很好的配菜。我去掉了一点糖,在冷冻的腌料和甜菜混合物中加入了切成薄片的红洋葱,并在上面放上柠檬皮和欧芹。一罐酸奶油可以带你去月球。
叶柄
科罗拉多斯普林斯,有限公司
11/8/2008
是的,它需要几天的时间来制作,但每一步都很简单。非常好的食谱。
匿名
弗吉尼亚州亚历山德里亚
7/20/2008
这是我第一次收获自家种植的甜菜,我很喜欢这个食谱。我想如果我再做一次,我会减少食谱中糖的量。甜菜已经很甜了,我更喜欢酸的和莳萝的味道。
拉斯柯尔尼科夫
肯塔基州
7/7/2008
甜菜棒极了!这个食谱需要两天的时间,但我们第一天就把甜菜放在腌制汁里,味道棒极了。我们用它们自制意大利面,放在开胃菜拼盘上也很完美。
wccw1
斯科茨代尔,阿兹
1/25/2008