跳到主要内容

腌制的黑莓

图像可能包含水果植物食品覆盆子糖果和糖果
摄影:Alex Lau

酸洗浆果是充分利用时令农产品的好方法。在冰淇淋和沙拉上试试。

成分

6汤匙香槟醋或白葡萄酒醋
两汤匙鱼露
2汤匙糖
6盎司黑莓
  1. 步骤1

    将醋、鱼露、糖和3汤匙混合。把水倒进罐子里,拧上盖子,使劲摇晃,直到所有的糖都溶解。加入黑莓,按下使其浸入液体中。密封,冷藏至少4小时。

  2. 提前做

    步骤2

    黑莓可以提前一个月腌制。保持冷冻

登录订阅
留下评价或评论

你觉得腌黑莓怎么样?

留下评论

  • 如果你正在寻找让沙拉变得有趣的小东西,这就是它。腌黑莓味道鲜美,甜、咸、脆、香。我用白葡萄酒醋做了这个食谱。我在冰箱里放了一罐,把浆果和盐水加到沙拉里,让我想起春天和夏天。

    • mybuddytank

    • 波士顿

    • 2/23/2019

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
淡紫色的醋
丁香的精华来自于自制的丁香醋,带着甜甜的花香,在酸度之上徘徊。
黑莓玛格丽塔
用多汁的夏季浆果来制作最简单的黑莓玛格丽塔。
自制酒醋
这个自制的醋配方适用于任何类型的葡萄酒——红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,如果你在聚会后发现自己有打开的瓶子,也可以混合使用。
自制苹果醋
你可以在家里制作美味的苹果醋,无论你是从商店买的苹果汁开始,还是从已经发酵的苹果酒开始。
特嫩黑莓酥饼
这些黑莓酥饼的面团中含有煮熟的蛋黄——这是制作丰富而柔软的饼干的老技巧。
辣椒醋腌康沃尔野鸡
跳过火鸡,在康沃尔野鸡上涂上浓烈的辣味辣椒酱,灵感来自果阿辣酱。
姜黄米饭配鸡蛋和甜菜泡菜
米菜pongal对泰米尔人来说非常珍贵。这种搭配并不传统,但重要的是,pongal配上明亮的斯里兰卡泡菜和半熟的鸡蛋简直太棒了。
黑莓巧克力冰淇淋冰箱蛋糕
这道甜点看起来比它实际要复杂得多——如果你有时间搅拌一些奶油,你可以把这道分层的美味放在一起。