你可以在任何你需要腌洋葱的地方尝试这些,比如在谷物碗里,烤胡萝卜上,或者奶酪三明治上。
成分
做1品脱
1束葱
两茶匙芥末籽
1茶匙香菜籽
半茶匙孜然籽
一杯白葡萄酒醋
半杯糖
一汤匙粗盐
步骤1
将葱花两端修剪整齐,横切成两半。装入1品脱的耐热罐。
步骤2
把芥末、香菜和孜然籽放在一个干的小炖锅里,用中低火烘烤,经常搅拌,直到散发出香味,大约2分钟。加入罐子。
步骤3
将醋、糖和盐放入同一锅中,中火慢炖,搅拌使糖和盐溶解。将盐水倒在葱花上,密封。使用前至少冷冻1天。
提前做
步骤4
大葱可以提前5天做好。盖上盖子,放凉。