这种香草蒜泥蛋黄酱也非常适合放在简单准备好的蔬菜上，比如煮熟的新土豆或烤土豆。
成分
做6份
2个大蛋黄
两汤匙新鲜柠檬汁
一汤匙芥末粉
1/4杯新鲜罗勒叶
1/4杯新鲜龙蒿叶加2根小枝
3/4杯特级初榨橄榄油，食用时再加一些
1瓣蒜瓣，捣碎
两汤匙粗盐加更多
6块6盎司的北极烤牛排，每块约1 1/4英寸厚
2束芦笋(约1.5磅)，修剪过
片状海盐(如麦尔顿盐)
步骤1
将蛋黄、柠檬汁和芥末粉放入搅拌器中搅拌。加入罗勒和1/4杯龙蒿。机器运行时，淋上3/4杯油;搅拌均匀。把蛋黄酱转移到一个小碗里，盖上盖子，冷藏。
步骤2
将龙蒿枝、大蒜、2汤匙粗盐和6杯水混合在一个大的、深的、有盖的煎锅里，然后煮沸。加入鱼，盖上盖子，把锅从火上移开。静置6-8分钟，直到鱼肉中间不透明。
步骤3
与此同时，将芦笋放入一大锅沸腾的盐水中煮至酥脆，大约3分钟;排水
步骤4
鱼配芦笋;上面撒上蛋黄酱，淋上少许油，撒上海盐。
步骤5
做之前:蛋黄酱可以提前2天制作。保持冷藏。
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评论(3)
回到顶部好吃!
gourmetcreations
新泽西
5/14/2013
这是一顿非常美味，快速的晚餐，我用鲑鱼做的，因为它就在手边。我们用的是花园里新鲜的香草，还加入了一些新鲜的欧芹和百里香，因为它们本来就在那里。下次我可能会把芥末粉去掉，加一点新鲜的大蒜，因为它会让它有点苦。我尝了尝蒜泥蛋黄酱，然后加了些柠檬皮让它更鲜亮。我们把它放在鱼、野芦笋和新土豆上吃。可口!
sgmoise
查尔斯顿,SC
5/7/2013
这是北极炭。
匿名
4/23/2013
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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我们的87个最佳罗勒食谱，因为你只能manbetx苹果下载吃这么多香蒜沙司意大利面
芳香，明亮，充满味道，罗勒不仅仅是一种装饰——它可以做成这道菜。 -
让你做的每样东西都美味的草药
没人会把龙蒿放在角落里。
