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马铃薯卷饼配烟熏鲑鱼,鱼子酱和龙蒿crime fra che

图像可能包含刀叉、食物、盘子和餐点
马铃薯卷饼配烟熏鲑鱼,鱼子酱和龙蒿crime fra che 麻仁卡鲁索

成分

大概能做20个拉特饼

3磅未削皮的育空黄金土豆
1个中洋葱
3个大鸡蛋,打匀
四汤匙半面粉
一茶匙半盐
3/4茶匙黑胡椒粉
2汤匙(或更多)植物油
3/4杯红葡萄酒
一汤匙切碎的新鲜龙蒿
12盎司烟熏鲑鱼片
2盎司鱼子酱
  1. 步骤1

    预热烤箱至华氏300度。使用盒式磨碎器的粗面或装有粗磨片的食品加工机,将土豆切碎。分批处理,用厨房毛巾把土豆包起来,挤出多余的水分。转移到大碗中。用洋葱重复这个过程;与土豆一起加入碗中。将接下来的4种材料混合到土豆混合物中。

    步骤2

    在大煎锅中用中高火加热2汤匙油。分批加工,将1/4杯的土豆混合物倒入煎锅;压平至3英寸子弹。煎至底部呈金黄色,根据需要加入更多的油,每面大约4分钟。将烤饼转移到有边的烤盘上;在烤箱中保温。

    步骤3

    在小碗中混合法式奶油蛋糕和切碎的新鲜龙蒿。把烟熏鲑鱼分成几份。在每个蛋糕上放一团龙蒿干酪,然后是鱼子酱。

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  • 美味的。作为主菜和开胃菜。人们喜欢它。

    • dlguidry

    • 加利福尼亚州利弗莫尔

    • 11/24/2009

  • 我们做了这个作为我们的贡献(第一道菜)为假日团体晚餐,它是特别好。按照食谱准备,每盘两份latkes:一份是更咸的挪威熏鲑鱼,另一份是稍烟熏的苏格兰风味。我用的是金色的白色鱼子酱,效果非常好。因为这是菜单上建议搭配柑橘沙拉的一部分,所以我使用了薄荷糖柑橘沙拉:(//m.fonts4kids.com/recipes/fo od/views/ citrus - salad -with- mint - Sugar-108943),并坚持用石榴籽而万博官网不是蔓越莓干。manbetx苹果下载这对配上Piper Heidsick Champage的酒,赢得了普遍的好评。享受

    • selogos

    • 加州圣安塞尔莫

    • 12/14/2008

  • 绝对美味!在周日的家庭早午餐上,我做了这个,并得到了大家的称赞。味道组合得恰到好处。多做一批或两批latkes -我用完了,我甚至做了额外的启动。他们会被吃掉的!Yum !是我的守护者,我很挑剔……

    • cookinvictoria

    • 4/16/2008

  • 我们都认为这是伟大的!那是我们在新年前夜吃的早午餐,2007年伊始,我们就有了良好的开端。再配上一点香槟……好吃极了。

    • torione

    • 加州东湾

    • 2/4/2007

  • 这是一种吃熏鲑鱼的好方法。拉特饼很容易做,鲜奶油很好很淡,所有的味道都融合得很好。

    • 匿名

    • 喜欢烹饪

    • 1/2/2007

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