土豆皮玉米片
用土豆代替玉米片作为豆类、莎莎酱和其他传统玉米片配料的基础可以帮助你控制钠的摄入量。土豆是钾的良好来源，钾是帮助降低血压的重要营养物质。
成分
是4;每份4个玉米片
土豆
4个4盎司的红土豆，每个切成4块，或者1磅的小土豆
橄榄油喷雾
1茶匙辣椒粉(第277页)或无盐辣椒粉
豆传播
1茶匙橄榄油
1个小洋葱，切碎
两瓣中等大小的蒜瓣，切碎
一杯罐装无盐无脂肪油炸豆或一杯罐装无盐斑豆泥，在泥化之前冲洗并沥干水分
1茶匙辣椒粉(第277页)或无盐辣椒粉
一茶匙低钠牛肉清汤颗粒
1/8茶匙胡椒
萨尔萨舞
2个中等大小的意大利李子(罗马)西红柿，切碎
1/2个中号甜椒，任意颜色，切碎
1/4杯切碎的红洋葱
1汤匙切碎的新鲜香菜或欧芹
1汤匙切碎的新鲜jalapeño(可选)
一流的
半杯脱脂切达奶酪丝
2汤匙切好的黑橄榄，沥干水
两汤匙无脂酸奶油
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。
步骤2
把土豆放在不粘烤盘上。在土豆上轻轻喷上橄榄油喷雾。在土豆上撒一茶匙辣椒粉。
步骤3
烤30分钟，或者用叉子刺穿土豆，直到土豆变软。
步骤4
与此同时，在一个中等大小的煎锅里，用中高火加热油，旋转以覆盖底部。将洋葱和大蒜煮3分钟，或者直到洋葱变软，不断搅拌。
步骤5
加入剩余的豆瓣酱原料。把火调到中火。将混合物煮1分钟，或直到加热，偶尔搅拌。铺在一个大盘子里。冷却5到10分钟。
步骤6
同时，在一个中等大小的碗里，把萨尔萨酱的配料搅拌在一起。备用。
步骤7
把土豆放在盘子里。把豆瓣酱涂在土豆上。用勺子把萨尔萨酱淋在豆瓣酱上。撒上切达干酪和橄榄。上面放上酸奶油。
营养信息
步骤8
(每份)
步骤9
热量:234
第十步
总脂肪:3.0g
步骤11
饱和:0.5克
步骤12
反式:0.0克
步骤13
多不饱和:1.0克
步骤14
单不饱和脂肪酸:1.5克
步骤15
胆固醇:4毫克
步骤16
:钠191毫克
步骤17
碳水化合物:41克
18步
纤维:8 g
步骤19
糖:6克
20步
蛋白质:12克
步骤21
:钙201毫克
一步22
:钾1089毫克
饮食交流
23步
2 1/2淀粉
24步
1蔬菜
一步25
1 .瘦肉
