烤干酪辣味玉米片

这些玉米片可以定制，而且是使用少量剩菜(额外的黑豆，碎香肠或培根，烤蔬菜-或随机的萝卜或额外的葱花)的绝佳场所。

玉米片可以忍受食材的反复，但要确保奶酪完全融化，每一口都有必要的味道和质地，请遵循以下计划。

丰盛的玉米片加上健康的风味。玉米片里从来没有这么多新鲜蔬菜。咸玉米片上融化的奶酪仍然让你感到满足，但这里有一种令人难以置信的新鲜感。

在第50届超级碗上，你可以尽情享用我们的50种配料玉米片，或者在比赛日的五个“区域”中选择一个(简单得多)。

脆脆玉米片的关键是限制放入烤箱的配料的数量。首先要有三种基本材料:一团自制的平豆蘸酱、切片jalapeños和大量磨碎的切达干酪。

当我在达拉斯长大的时候，我们最喜欢的墨西哥餐馆是一家名叫Herrera's的家庭经营的小饭馆。它现在扩展到一个更大的地方，但在20世纪70年代，它是在一个古老的土坯建筑里，有十张桌子，要到达餐厅，你必须穿过厨房。达拉斯因其深情的烹饪而疯狂，通常要等很长时间才能进去，但这是值得的。我们都有自己最喜欢点的东西:我爸爸喜欢玉米卷饼，我喜欢玉米粉蒸肉，我妈妈总是喜欢疯狂的玉米片。现在，我总是很惊讶我妈妈会点玉米片，因为她几乎每天都在家里吃。然而，她解释说，虽然她的很好，但埃雷拉的疯狂玉米片是最好的。在那些日子里，在玉米片变成一堆草率的“薯片和其他东西”之前，玉米片是一种精致、简单的食物，每个玉米片上面都有奶酪、豆类和jalapeños。因此，当Herrera在他们疯狂的玉米片中加入玉米卷肉、鳄梨酱和酸奶油时，人们认为这是非常大胆和疯狂的。尽管如此，埃雷拉的疯狂玉米片仍然是优雅的:每一口都包含了所有这些奇妙的味道。我承认这个名字对一些人来说可能有点过时，因为这些玉米片根本没有什么疯狂的地方。 But no matter what you call them, they're a fully loaded treat that is great to enjoy when watching games or sitting around and visiting with family and friends. And, if you're like my mom, they make a fine meal, too.

我们把炸薯片换成了烤薯片。同样的味道，更少的脂肪。

为了制作终极玉米片，将玉米片与啤酒炖肉，黑豆，切达奶酪丝和蒙特利杰克一起分层。烤到奶酪融化，然后和你喜欢的配料一起上桌。

用土豆代替玉米片作为豆类、莎莎酱和其他传统玉米片配料的基础可以帮助你控制钠的摄入量。土豆是钾的良好来源，钾是帮助降低血压的重要营养物质。

这是一个长期的打击。上次我做的时候客人们都快舔碗了。

奶酪玉米片的原始和高级版本具有烤辣椒和西班牙香肠的烟熏味。虽然它可以和玉米饼一起吃，但最好是舀起来裹在温暖的玉米或面粉玉米饼里。这是一个很棒的简单午餐，配上沙拉或汤。

这些年轻的毕业生不想在他们的庆典上坐下来吃饭。他们想要有趣的食物，他们可以吃(洒在你的地毯上!)，然后四处走动，互相聊天。玉米片符合要求，这款尼利的Bar-B-Que版本已经成为我们餐厅的招牌菜20多年了。熏胸肉，拉肉，或者商店里买的烤鸡——它们都很好用。对于不吃肉的人来说，烤蔬菜也可以!

如果你给你的朋友做这些，一定要马上吃一些，因为如果你走开，它们就会蒸发掉。梅根和我喜欢我们的萨尔萨酱，更像是一种皮卡特酱，所以我们加了一些番茄酱。但是，如果你喜欢大块的萨尔萨，你可以不加酱，只用番茄丁。

如果你发现自己不知道如何处理最后一磅烤肉，我有一个解决方案:玉米片。这是世界上最好的开胃菜，特别适合超级碗派对和扑克游戏。当然，你也可以自己做萨尔萨酱，但我通常只是用冰箱里碰巧有的牌子。

这真的是晚餐吗?这是一种随意、凌乱的手指食物，但它含有豆类、谷物和奶酪，很饱腹，孩子们很喜欢。我们喜欢切达奶酪、蒙特利杰克奶酪或墨西哥奶酪，比如阿萨德罗奶酪和queso quesadilla奶酪。

这些玉米片用蘑菇代替高脂肪的炸薯片作为基底。多准备一些吧——它们消失得很快!

吉娜:这道开胃菜——妮莉Señoritas晚上最喜欢的——准备起来再容易不过了(或者吃起来更令人满意)。我用从商店买的烤鸡肉，把它和玉米饼片和自制的融化的罪恶的快感混合在一起，奶酪蘸酱是用加工奶酪做的(喂，Velveeta!)我还加入了一些西南风味，比如大葱、腌制jalapeños和香菜，最后加入了一种叫Barbecue Pico de Gallo的调料，它的甜味和浓郁的味道来自于我们的酱汁(在食品加工机里几分钟就能融合在一起)。鸡肉玉米片是很好的开胃菜，尤其是在电视上有比赛的时候，但它们也可以作为一周结束时的有趣晚餐，搭配几杯冰啤酒。所以，无论是Señoritas之夜(放上萨尔萨音乐，姑娘)还是比赛日，这些玉米片总是大受欢迎。

“充满”并不一定意味着充满了卡路里。黑豆、莎莎酱和脱脂希腊酸奶的结合，使这种版本的玉米片成为一种没有脂肪的多元文化盛宴。一定要买用火鸡胸做的土火鸡，而不是普通的土火鸡，后者是用白色和黑色的肉和皮做的。两者的脂肪和热量含量明显不同。