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有效时间
30分钟
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总时间
30分钟
你可能会在农贸市场上碰到马齿苋，它的叶子光滑、饱满，你甚至可能会发现它生长在人行道的裂缝里或院子里。幸运的是，这种营养丰富、多汁的绿色植物是一种杂草，这意味着它几乎随处可见。大量切碎的欧芹和简单的油醋汁使它的香草和柠檬嘎吱嘎吱。
成分
做6份
步骤1
将油、柠檬汁、青葱和1/4茶匙盐和胡椒粉分别放入一个大碗中搅拌。
步骤2
加入番茄，马齿苋和欧芹，轻轻搅拌，使其覆盖。
香草和绿色蔬菜可以提前一天洗净并晾干，然后放入密封的塑料袋里，内衬纸巾冷藏。食用前拌上番茄和油醋沙司。
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评论(7)
回到顶部很好。只是因为马齿苋、圣女果和欧芹都是从当地有机市场运来的。鳄梨。比例可以有所不同。惊喜。
fdinolfo
墨西哥
9/24/2020
我们在CSA盒子里收到马齿苋，发现了这个食谱，很高兴我尝试了一下。我只使用马齿苋的叶子和芽，而不是茎，并且没有测量马齿苋或欧芹的数量，但保留了调味的尺寸。味道很好，欧芹的味道让我想起了塔波利。
bclaire27
西雅图,华盛顿州
8/6/2019
这是个好主意，而且无论如何，你都不能不使用那些你本来打算挑选和丢弃的东西。我准备做两份的，所以我想我每人用了一杯马齿苋、欧芹和西红柿，然后加了一点撕好的菠菜、葵花籽、南瓜籽和生花椰菜。没有青葱，所以用了一瓣大蒜和一点甜洋葱。
jenjeanh
AB德文郡
8/1/2016
当马齿苋落在我的CSA盒子里时，我很怀疑。这道沙拉很受欢迎。它尝起来不像我在上杂草!
aylias
奥斯汀,得克萨斯州
7/22/2013
真的很好，很容易做夏季沙拉，特别是如果你想从罗勒片中去掉马齿苋:-)。用的是大番茄，数量是原来的两倍，每个人都喜欢这种不同寻常的青菜味道。
Nadej
里士满,国际扶轮
8/14/2010
我被食谱中杂草丛生的节俭所吸引，于是从花园manbetx苹果下载小径上摘了一把马齿苋。在我拌酱的时候，我的客人摘下了叶子和小茎，这是一道简单而又营养丰富的沙拉。如果你发现自己是仲夏和疲惫的夏天通常的绿叶食物，这个食谱会让你大吃一惊。
kcauley
纽约
8/5/2010
这是一道美味的沙拉，因为马齿苋在我的花园里疯长，是一种完全免费的蔬菜，所以我多给了一把叉子。味道清淡，有柠檬味，适合搭配多种菜肴。我强烈建议不要给花园除草。
jfain
哥伦布,哦
8/9/2008
