有弹性的拉面和香菜味增酱为经典的香蒜沙司食谱带来了受欢迎的转折。
成分
2份
步骤1
将一锅中号的水烧开。
步骤2
同时,将菠菜、香菜、味噌、大蒜、葡萄籽油、芝麻油和柠檬汁放入搅拌器中搅拌,直到混合物变得光滑和绿色。加盐调味,将香蒜沙司倒入一个中等大小的碗中。
步骤3
按照包装上的说明煮面条。沥干水分,加入香蒜沙司碗中。加入黄油,搅拌至黄油融化,面条被酱汁覆盖。
步骤4
把面条分装在碗里,上面撒上芝麻。
提前做
步骤5
香蒜沙司可以提前一天制作。盖上盖子,放凉。颜色可能会稍微变暗。
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评论(15)
回到顶部这道菜很好吃,也很容易做。我做的没有黄油…
苏珊缝边器
佛罗里达州霍贝桑德
10/23/2021
绿色非常令人满意。但这让我怀疑我是否错过了什么。总的来说:平淡无奇,但很无聊。
cookndc
华盛顿特区
8/4/2021
绝对美味! !我喜欢这个颜色——在圣帕特节上它会很完美。我加了很多大蒜,因为我喜欢大蒜。还把半个柠檬去皮,加上柠檬汁。把它放在意大利面上,因为我吃的就是意大利面,上面是帕姆奶酪和红辣椒片。绝对要再做一次。
al44322
Silver Spring MD
2/23/2021
真的很简单,但美味又令人满意。我用的是米粉和解冻的冷冻菠菜。简单又健康的工作日晚餐
zannieq
ct
2/3/2021
超级简单,用浸入式搅拌器,效果很好。一定要花时间把面条裹上一层,否则这就是一个超级简单美味的食谱!
amggiles2156
佛蒙特州的伯灵顿
1/7/2021
这太棒了。易于记忆,准备,并根据手头的成分变化。我用低热量的新鲜豆面、奇迹面和荞麦面代替了拉面……所有的美味。我用的是青葱,葱,洋葱,而不是大蒜。冷热天气我们都喜欢。我认为关键是:新鲜蔬菜、味噌、黄油、烤芝麻和柠檬。爱!
lbrebrick844
SD
1/31/2020
这是我在这方面的第二篇文章(我抱怨绿色)——忘了说我把油减少了一半,以减少惊人的卡路里计数,结果很好,很美味!
ksadamson
科达伦,爱达荷州
1/18/2020
我们很喜欢这道菜的味道,它在几分钟内就融合在一起,这给了高分,但我认为它缺乏视觉吸引力。绿色实际上是我最喜欢的颜色,而这一招能打造出惊艳的绿色,但却是单色的。也许下次我不用搅拌机,而是试试食品加工机,让它更有质感?
ksadamson
科达伦,爱达荷州
1/18/2020
我喜欢这个(在大量修改之后),但我的搭档不喜欢。作为参考,我用了5盎司菠菜,4盎司香菜,2 TB白味噌,2茶匙柠檬,1/2茶匙粗盐,1茶匙香油,1/2杯植物油,没有大蒜,和乌冬面一起吃。上面撒上芝麻和一小撮红辣椒片。用一半的香蒜沙司做两份。我会为自己(不是我的伴侣)做这个,但同意上一个评论者的观点,它需要一些完整的蔬菜来让它感觉很充实。但不确定是什么。奇怪的是,我可能会尝试红薯。
匿名
科罗拉多州
1/17/2020
我对此很着迷,等不及周三正式的烹饪大餐了。我想如果有菠菜这样多叶的食物来衡量体重会很有帮助,因为我的香蒜沙司虽然有很多美味的东西,但味道却很淡。我猜我的比率错了。无论如何,这很容易通过添加更多的美味的东西来修复-我还扔了一些酱油。除了菠菜,我还用了蒲公英绿叶,因为我需要用完它们。最后,我在拉面里加了一些解冻的毛豆和切成两半的雪豆,准备做最后的准备。我知道里面有很多菠菜,但我也需要一些全蔬菜,否则就不像一顿饭了。我等不及要再来一次了。
telltiffany6738
莉莉·戴尔,纽约
1/7/2020
这是一个有趣的概念,但从风味的角度来看并不那么令人兴奋。也许多吃点味噌会有帮助?我不太喜欢它,懒得再调整和尝试。
匿名
9/10/2018
营养价值是基于(2)份,这就是为什么卡路里计数如此之高。顺便说一下,它很好吃!!
rsweet1
菲尔德小姐
3/26/2018
就像另一个评论说的,我觉得这做的香蒜沙司太多了。味道很美味,而且很容易做!我和芥末豌豆金枪鱼一起吃,搭配起来非常完美。我还点缀了一些白芝麻和黑芝麻。
smellyson
休斯顿,德克萨斯州
3/21/2018
仅油和黄油的热量就接近1100卡路里。在使用浸入式搅拌器之前,我把油切成一汤匙,把菠菜和香菜切碎。香醋和水各加一茶匙,帮助混合。从这一点开始,加入足够多的液体,使香蒜沙司可用。
arthomas1
波士顿以东
3/19/2018
香蒜沙司的好变体!这样做的香蒜酱比需要的多很多,所以我实际上用了4包面条,它仍然滴着香蒜酱,你可能用5包也没关系。我觉得这个营养信息太不靠谱了。卡路里不可能那么高。
jeri_l
纽约
3/15/2018