这些小蛋糕让我想起了一种更精致的脱壳小蛋糕。味道浓郁,面包屑绵密而有嚼劲,就像香槟酒和仙女蛋糕的结合。制作起来非常简单,最大的陷阱是没有正确地给罐头上油。如果你没有不粘松饼罐或朋友罐,一定要给它们涂上黄油,否则你会有8个美味的蛋糕,你不能从罐子里拿出来。
成分
使8
特种设备
步骤1
预热烤箱至350°F/180°C/160°C风扇/气体4。在一个小锅里融化黄油,然后从火上拿开,让它冷却一下。在蛋糕(或松饼)烤盘的八个孔上涂上一点黄油。
步骤2
将85克(2/3杯)开心果与糖一起放入食品加工机中搅拌至切碎。将杏仁粉和面粉一起倒入碗中搅拌。将剩下的开心果大致切碎,放在一边。
步骤3
用叉子将蛋清轻轻打起泡沫,然后倒入坚果和面粉混合物中,再加入融化的黄油,搅拌均匀。
步骤4
将混合物倒入三个锡孔中,每个锡孔中加入一些覆盆子,然后撒上切碎的开心果。烤20-25分钟,直到面团发起来,摸起来有弹性,插进去的烤肉串干净利落地拿出来。
步骤5
温热或室温食用。如果你喜欢的话,可以撒一点糖粉。它们应该是轻而有嚼劲的!
转折:
步骤6
朋友们:
将开心果换成100克(1杯)山核桃,将覆盆子换成75克(2.6盎司)耐嚼的太妃糖,切成小块。在烘烤前把太妃糖撒在面糊上。
留下评论
评论(5)
回到顶部这些都很棒!!!!按照食谱!!!!
TeeLynch
埃尔金,
3/31/2023
第一次做了两次,第一次做了10个,而不是8个,在松饼盒里多花了10分钟烹饪时间,绝对美味第二次做了10个,而不是8个,加了1/2茶匙盐和橙子皮,更美味
irishbeef
伦敦英国
8/23/2019
只是神
7/31/2019
抱歉这不是无麸质面粉是小麦
chefiris
加州宾夕法尼亚谷
7/21/2019
很棒的无麸质!我没有足够的开心果,所以我磨碎了澳洲坚果代替了磨碎的开心果。我用了杏仁粉和Trader Joe 's的GF面粉,并在上面撒了一些开心果。我把它们放在迷你松饼罐里,然后喷上PAM,它们就弹出来了。这些是耸人听闻的!我为女士午餐做了这些,每个人都赞不绝口,想要食谱。如果你需要一种奇特的GF款待,试试这些。它们又好吃又漂亮。我的和照片一模一样。
donnaseide
加州帕洛阿尔托
1/21/2018