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准备时间
45分钟
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总时间
5小时45分钟(包括冷却时间)
一个梦想成真的假日甜点:如此容易组装,却如此令人印象深刻(也很美味)。
成分
做16份
步骤1
将一杯奶油放入中号炖锅中煮。从火上移开。加入白巧克力;搅拌均匀。冷却至微温,大约10分钟。在大碗中搅拌2杯半奶油和1/2茶匙提取物至软峰。加入白巧克力混合物。
步骤2
在小炖锅中用中火搅拌糖和半杯水,直到糖融化。加入3/4茶匙的提取物;把糖浆从火上移开。将一块饼干迅速浸入糖浆中;把多余的摇回锅里。将蘸过的饼干放在14杯松糕盘的底部。用足够的饼干覆盖盘子底部。
步骤3
将1/3融化的果酱涂在盘中的饼干上。上面放上1/3部分解冻的浆果和果汁。在上面涂上1/3的巧克力奶油。再用蘸过的饼干、融化的果酱、部分解冻的浆果和打发的巧克力奶油重复分层2次。在松饼的中央堆上新鲜的浆果。在边缘撒上杏仁。盖上盖子,冷藏至少5小时,最多24小时。
步骤4
*在一些超市和意大利市场有售。
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评论(88)
回到顶部为了适应对食物的敏感性,我在2021年圣诞节把这个食谱改成了素食。很好吃。人们喜欢它。漏掉了杏仁。在巧克力中加入一点豆浆(用量是奶油的一半)。从冷冻部分折叠成不含乳制品的椰子鞭子(保留鞭子块完整)。制作了素食香草蛋糕盘蛋糕|亚瑟王烘焙)。在糖浆中加入一些克氏糖浆。可爱的设置。味道很棒。 Even good next day.
维多利亚
奥斯汀,得克萨斯州
12/27/2021
OMG !就像加拿大的KTownGirl一样,我在蘸饼干的糖浆中加入香波酒,这款松糕非常受欢迎。我接待的每个人都说这是他们吃过的最好吃的松糕。一定会再做!
ingervandyke4862
英国
12/28/2020
我稍微改变了一下。用酒杯做了两份而不是一整份甜点。去掉杏仁和杏仁提取物。把手指浸在香波酒里。真是太神奇了。我等不及要为我的家人做一个完整的蛋糕了。
ktowngirl
加拿大
12/22/2017
按照食谱做的。这很容易。圣诞晚会上的每个人都对它赞不绝口。
fjsveda
亚特兰大
12/12/2016
我喜欢这个食谱的味道。我用的是俄亥俄州哥伦布市当地一家面包店的无麸质玛德琳,这家面包店专门生产无麸质烘焙食品。这是我遇到的一个问题,但我没有在任何其他评论中看到它:当我把巧克力和一杯奶油融化,并试图把它融入打发的奶油中时,它变得块状!它不是照片上毛茸茸的样子。就像我说的,味道很好,但是呈现方式和照片有点不同。下次有什么建议吗?
mmb1111950
都柏林,哦
12/28/2015
这是为母亲节做的——用的是无麸质饼干——味道很好,很快就被吃掉了!
pamelajg1
波士顿
7/4/2015
这可能是我在这个世界上最喜欢的东西之一,每个尝试过的人都对它着迷。华丽,令人印象深刻的展示和所有的口味,每个人都喜欢!是的,为人群服务!
tracebo
布莱顿,小姐
9/3/2014
我唯一的错误是没有读到这是为16人服务的!对于一大群人来说,这是一份很大的甜点,而且真的很壮观。我听从了另一位评论者的建议,用卡西斯奶油代替了单糖。我找不到具体的饼干,但找到了savoairdi手指饼干。我担心它们会太脆,但在冰箱里冷藏了一夜之后,上面放着所有美味的东西,它们的质地非常完美。蛋糕非常漂亮,令人印象深刻——即使放在一个便宜的玻璃蛋糕盘里。即使是那些要求“请只吃一点点”的客人也吃完了每一口。我不知道怎么上菜——最后把它舀进了带梗的甜点盘里——份量刚好,我想这比把它盛在盘子里要好。总而言之,这是一道非常令人满意的精致甜点;制作起来并不难,而且可以在上桌的前一天晚上制作,这在举办派对时是一个巨大的优势。
simpitt
洛杉矶,加州
1/18/2014
哇!壮观的!这是我做的圣诞甜点。用过嘉利宝白巧克力和savoiardi(脆松手指)。我喜欢树莓的酸味抵消巧克力的甜味。它看起来很漂亮,很有圣诞气息。
cathyr8bd
特伦顿新泽西
12/26/2013
这是我为最近的圣诞派对做的。解析:选A。口感B.易于准备A.稠度B。我按照食谱做了很多,唯一的改变就是用香波酒代替了简单的糖浆。我在食谱中使用了瑞士莲白巧克力,巧克力的味道对我的口味来说有点太微妙了。就我个人而言,我认为更浓烈的巧克力味道可能会让食谱变得更好。我妈妈做了一个松糕,它的稠度非常好,实际上第二天做得更好。但这个食谱不是这样的。所有的手指松饼对我来说都太湿了。我把它放在冰箱里冷藏了6个小时后就上了桌,手指瓢虫太软了,不合我的口味。 The next day I actually had to dump out a gooey pile of liquid ingredients and the layers lost much of their height. Based on this, I would really worry what it would be like to make and sever after 24 hours of chilling in the fridge. Hmm. I don¿t know what I would do differently to avoid this in the future. Overall, this recipe was good but not great. 2.5 stars.
abanka
达勒姆数控
12/16/2013
扣篮。我一年至少做两次。每个人都对它赞不绝口。这些年来我唯一做的改变就是用3片9英寸的黄色蛋糕代替饼干。每次都变得更容易了。我保留了这个的多个打印副本,以防它从网站上消失!
ctdad
12/16/2013
美味!我的家人不停地称赞我。我用商店买的磅蛋糕,跳过了糖浆的步骤。
aopfell
所以卡尔
8/15/2013
这是一个相对简单(劳动密集,但简单)的松糕食谱,一定会真正取悦你所有的客人。它是一个漂亮的展示,有点颓废(正如预期的那样),是正式或休闲但优雅的晚餐的绝佳结束。我家附近的美食店香槟饼干卖光了,所以我临时决定用酥饼代替(坏主意;在我看来,它们太密集了。我第二次做这个的时候做的一件事就是把Godiva淋在饼干上,让它们在冰箱里饱和一晚上——这真的把食谱从非常好的提升到伟大的,我收到了很多奇妙的赞美。它还平衡了覆盆子的味道,而不会稀释它们。这可能也适用于意大利苦杏酒——这是我接下来要尝试的。伟大的小变化!小贴士:使用你能找到的最好的白巧克力——可可和白可可脂的比例决定了这道菜的成败。阅读巧克力棒背面的成分详细信息。
匿名
棕榈泉,加州
1/10/2013
年度最爱——给客人留下深刻印象,绝对美味,而且很容易做!我做的唯一改变是用黑醋栗甜酒代替简单的糖浆。你可以把saviardis蘸在任何你喜欢的水果利口酒里,这样可以增加一层味道。
ritacooks4u
维多利亚,公元前
12/31/2012
又为一年一度的圣诞聚会做了这个。你不会出错的,这是一个杀手。制作简单快捷,有点贵,但很值得。它看起来如此之好,以至于人们都在犹豫是否要开始深入研究它。完全按照写的食谱做的。
匿名
德雷伯、犹他州
12/13/2012