-
有效时间
15分钟
-
总时间
2小时，再把黑麦浆果浸泡至少8小时
成分
是8
步骤1
1.将黑麦浆果浸泡在一大碗冷水中至少8到16个小时。将黑麦浆果用细孔筛或小孔滤锅滤干。将黑麦浆果倒入一个大炖锅中，加水几英寸，大火煮沸。把火调小，煮至变软，大约1小时15分钟。在筛子或滤锅中再次沥干水分，然后在冷水下运行，以停止烹饪。彻底排水。
步骤2
2.把卷心菜头切成两半。在每一半的底部切出厚的金字塔形核心。将切好的两半放在砧板上;在白菜的中心处切成与菜心平行的薄片。把肉丝一个个分开，和盐一起扔进一个大碗里。在室温下放置30分钟。
步骤3
3.洗净卷心菜，去除多余的盐，然后一把一把地挤去多余的水分。把这些倒进一个大碗里。倒入煮熟的黑麦浆果、熏牛肉丁和奶酪。搅拌好。
步骤4
4.将蛋黄酱、泡菜酱和番茄酱放入一个小碗中搅拌;加入醋。把这种调料倒在沙拉上，然后把它翻炒一下。
使前:
盖上盖子，放入冰箱保存3天。
节省时间:
用2/3杯煮熟的黑麦浆果，不用浸泡和煮生的谷物。
烹饪吧!
•将切好的卷心菜切成两半，用1/8英寸的刀片在烤盘上烤成细细的条状。使用安全装置保护你的手指。
测试人员说
•把这想象成碗里的经典鲁本三明治——或者是三明治和凉拌卷心菜的结合。
•为了达到最好的效果，从熟食柜台买一整块厚的肉和奶酪，然后在家里切成小块，而不是像纸一样薄的薄片。
留下评论
评论(11)
回到顶部好吧，我实际上是按照印刷的食谱做的，非常棒。尝过之后，我加了一点新鲜的葛缕子，味道更好了。如果你不喜欢图片苍白的外观，在盘子里放几片新鲜的西红柿或一点欧芹。不要因为一个食谱的样子或你认为它的味道就去谴责它。先试一试(原稿)，然后再复习!!
ereinert1
爱荷华州中部
9/13/2013
9条“评论”，看起来没有人在做了这个食谱后真正发表评论。搞什么鬼????听起来不错。
ereinert1
爱荷华州中部
9/5/2013
谢谢你的回复，来自纽约的厨师。“我觉得这张照片没胃口”比“看起来很恶心”要礼貌得多(而且信息丰富!)。谢谢你的澄清。我能理解你看到这些食材，知道你不会喜欢它们的味道(我猜你不会喜欢鲁本三明治的味道)。让我恼火的是，当人们发布一篇不是评论的“评论”。当然，你有权发表自己的意见，但像你这样的“评论”就像写一篇你没看过但不喜欢海报的电影的评论，或者仅仅因为你不喜欢书脊的颜色和标题的字体而对一本书的内容进行评论。继续做吧，我期待着你将来的真实评论。
匿名
10/26/2012
“什么，你上初中了吗?”味道如何?我假设你做了，你不会回顾你甚至没有尝试过的东西.......”是的，一个厨师，实际上我14岁，是一个非常有能力的厨师。我不需要品尝就知道我不喜欢它。在我看来，这张照片看起来没有胃口(你更喜欢这个词吗?)
匿名
10/24/2012
对于那些寻找黑麦浆果的人来说……如果你在健康食品或散装食品区找不到它们，可以在bobsredmill.com上上网试试。我很幸运住在附近(它们位于俄勒冈州的密尔沃基)，我以前也买过。我要在万圣节聚餐时做这个……听起来美味!
Dahlia61
10/21/2012
对于想知道在哪里可以买到黑麦莓的评论者，我建议去健康食品店或散装食品店。我用黑麦浆果和小麦浆果做沙拉，它们有坚果的味道。你也可以用它们作为其他这类沙拉的基础，用醋醋做基础。这个食谱里不适合烤面包丁。
elaine_drin3
弗农,公元前加拿大
10/21/2012
我不知道你从哪里得到黑麦浆果，但另一种选择是用黑麦面包做面包丁。听起来很棒，我会试试的。
suzamac
(CA
10/20/2012
黑麦莓到底是什么?
Ruthlessma
在,佤邦
10/20/2012
请解释一下在哪里可以买到黑麦莓!否则，好主意!
匿名
佛罗里达州Ft.Lauderdale
10/20/2012
“听起来很恶心，看起来很恶心”?怎么，你上初中了吗?味道如何?我假设你做了，你不会回顾你甚至没有尝试过的东西……
匿名
10/19/2012
听起来很恶心，看起来很恶心
匿名
纽约
10/19/2012
