这是一道人人都爱吃的丰盛的意大利面。用红酒烹制的碎牛肉和大量的西红柿，让它的味道浓郁、深入骨髓。我们用罐装的碎番茄来增加酱汁的口感，用番茄酱来增加口感。切成丁的西葫芦融入酱汁中，为肉增添了口感和分量(以及更多的蔬菜营养)。和所有伟大的意大利面一样，通心粉是在酱汁里煮的，这不仅让你不用再洗一个锅，还让意大利面更美味。配上青菜沙拉，配上葱油醋沙司。
成分
4份
步骤1
在一个大煎锅中用中火加热油。加入洋葱，胡萝卜，芹菜和牛至，偶尔搅拌，直到稍微变软，4到5分钟。加入牛肉和大蒜，用木勺把牛肉切成小块，直到洋葱和牛肉变成浅棕色，大约需要9到10分钟。倒入葡萄酒，煮1到2分钟，直到几乎蒸发。加入番茄碎、番茄酱和西葫芦;小火煮，经常搅拌，直到稍微变稠，2分钟。
步骤2
加入通心粉、盐、胡椒粉和3杯水搅拌;小火慢炖，不断搅拌，直到酱汁变稠，大约需要18分钟。加入一杯水，继续煮，直到意大利面变软，再煮9到10分钟。
步骤3
在意大利通心粉上撒上罗马干酪和罗勒。
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评论(7)
回到顶部我和妻子都认为这道菜还可以。我认为如果意大利面和酱汁分开煮会更好，酱汁在最后一刻才加入意大利面。很漂亮，我们不会再做了。
Wpgmike
温尼伯
12/16/2021
这是在一顿饭中添加额外蔬菜的好方法。
murasakij
切萨皮克,弗吉尼亚州
10/16/2020
在我看来，既丰盛又美味，又少洗碗是一种胜利。
匿名
盐湖
8/6/2020
这个食谱基本上就是美式杂碎。我觉得意大利面酱汁太多了。
scottyb
加州洛杉矶
9/6/2019
结果真的很棒。我喜欢它有很多蔬菜。我加了一点墨西哥辣椒，因为这是我现在最喜欢的东西。我最后用的是火鸡和白葡萄酒，因为我的食品储藏室没有我想象的那么多。下次一定要配红酒和红肉(可能是羊肉，因为我更喜欢羊肉而不是牛肉)。请注意，从开始到结束，它确实需要45-60分钟才能上桌。但在工作日的晚上也不是不可能。
waltersclan
达拉斯,TX
4/9/2019
这些年来，我发现了一些我喜欢的酱汁意大利面食谱，我也不想再做其他的，因为我发现我只是改变了食谱，让它尝起manbetx苹果下载来更像我已经做过的，所以这有什么意义呢?然而，这道菜有一个有趣的步骤，把干意大利面放在酱汁里煮，不用平底锅洗。这真的有用吗?我完全按照食谱做的，真的很好吃。我可以想象我将来会考虑改变它——用碎猪肉代替牛肉，或者用两个波多贝罗蘑菇代替西葫芦。但这道菜很简单，用的是食品储藏室里的食材，而且我们完全喜欢它。我一定会再做这一锅饭。
krf
贝尔维尤,佤邦
4/8/2019
我的家人很喜欢这个食谱。我用的是火烤西红柿，洋葱/胡萝卜/芹菜煮熟后，我还加了半茶的茴香籽。美味又简单。
ereinys
旧金山，加州
4/6/2019
