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肋状通心粉

红椒绿橄榄烤通心粉

用红辣椒和绿橄榄做酱汁,然后用意大利面和大量的马苏里拉奶酪搅拌,上面酥脆,中间有奶酪。

奶油素食红辣椒意大利面配大蒜面包屑

罐装烤红辣椒、罐装白豆和一堆意面水使这种酱汁美味、浓稠、奶油味十足,而且完全是素食主义者。

香辣番茄金枪鱼面配蒜泥蛋黄酱

这道经过改造的砂锅金枪鱼面很温馨,很明亮,也很方便储藏。在用番茄酱烹饪之前,先用油把干意大利面烤成金黄色。

辣烤意大利面配切达干酪和西兰花

这款意大利面提供了熟悉的舒适的烤通心粉和奶酪,但伴随着令人愉快的苦味,明亮的绿色西兰花rabe贯穿始终。

意大利面配棕色黄油,全柠檬和帕尔马干酪

使用切片的整只柠檬可以给你带来无与伦比的新鲜柠檬皮的香味,苦味的复杂,果肉的酸味。切成薄片,均匀变软,确保柠檬与意大利面、黄油和帕尔马干酪完美搭配。

菜花牛肉面

不,你不必是素食主义者也会喜欢这里发生的一切。花椰菜和蘑菇提供了丰富和有齿的口感,与原来的肉质相当。

白蒜沙司意大利面

这款香蒜酱是用烤坚果、乳脂乳清干酪、咸帕尔姆干酪和一点生大蒜混合而成的。你不需要食品加工机或搅拌机来做;所有的东西都放在一个碗里。

红香蒜酱通心粉

这款香蒜酱融合了辣味的阿拉伯菜和蒜味的巴尼亚果的味道。坚果、奶酪和橄榄油带来丰富的口感,而凤尾鱼和辣椒则增加了口感的深度和热度。

蛤蜊,玉米和罗勒香蒜沙司意大利面

其他快速烹饪的贝类,如贻贝或中壳虾,可以代替蛤蜊,但你可能需要额外的水来放松酱汁。

肉酱通心粉

这是一道人人都爱吃的丰盛的意大利面。意大利通心粉就在酱汁里煮,这不仅让你不用再洗一个锅,还能让意大利面更美味。

简易伏特加酱通心粉

幸运的是,你的厨房里可能已经有了制作这道美味番茄酱的大部分原料。

意大利面配香蒜沙司和猪肉酱

Guanciale是一种意大利熏肉,ramps是一种早春的葱,这让这道意大利面令人难忘——但如果你找不到这些,意式烟肉和葱花也可以。

最柔滑的烤干酪面

这道含有大量蛋黄的奶油意式意面比奶油还要好——没有奶油!-混合了令人兴奋的胡椒(你可以用黑胡椒代替所有的胡椒,味道仍然很棒)。它不像你吃过的任何块状碳沙拉。这是一道值得掌握的意大利面。

香肠,蔬菜和豆类面食

你的食品柜里有什么?鹰嘴豆?白豆子吗?这两种方法都适用于这种简单的意面。

简易一锅卡普利意大利面

没有比这一锅菜更容易的了。

球芽甘蓝,帕尔马干酪,柠檬和韭菜通心粉

如果你最大的煎锅不够大,装不下12盎司的意大利面,把所有的东西搅拌在一起,把煮完的通心粉倒回锅里,搅拌一下。

意大利面食

牛肉干和佩科里诺干酪都很咸;Da Cesare al Casaletto餐厅的主厨莱昂纳多·维格诺利(Leonardo Vignoli)建议,在意大利面水中放低盐,这样可以让你更好地控制。

柠檬-智利香蒜沙司和碎鸡蛋通心粉

这道柔滑的柠檬酱的秘诀在于大量的黄油,以及用完所有黄油的勇气。

意大利通心粉配马里纳拉酱和意大利乳清干酪

意大利面、茂盛的西红柿和一堆乳清干酪使这道菜有了千层面的所有味道,却没有沉重感。

辣卡拉布雷斯式猪肉通心粉Ragù

这款以番茄为基础的意大利面酱非常美味,用大蒜、红辣椒片、碎猪肉和热(或甜)意大利香肠混合调味。用任何你喜欢的短管状意大利面。