烤土豆上面放着香草沙拉和切碎的煮熟鸡蛋,这是夏天的主食。
成分
做6份
步骤1
将架子放在烤箱底部三分之一处,预热至400°F。在厚的大边烤盘上刷上油。将土豆和两汤匙油放入大碗中。撒上盐和胡椒粉;扔掉。把土豆切好的一面朝下,放在准备好的烤盘上。烤到土豆切好的一面变成褐色,大约23分钟。用钳子把土豆翻过来。烤至酥脆、金黄、柔软,大约需要12分钟。用盐和胡椒粉调味。
步骤2
在小碗里搅拌大葱、欧芹、龙蒿、醋、芥末和2茶匙油。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
将土豆放入盘中。用勺子舀上碎鸡蛋和香草沙拉。
要做出完美的水煮蛋,可以从放了一周以上的鸡蛋开始(新鲜鸡蛋更难去皮)。把它们放在平底锅底部的一层;加冷水覆盖一英寸。把水烧开;把锅从火上移开。盖上盖子静置11分钟。把鸡蛋放到碗里;用冰水覆盖。沥干鸡蛋的水分,在台面上轻轻拍打,使蛋壳破裂,然后在流水下剥皮。
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评论(29)
回到顶部为过去三年的复活节做的——简单又美味
krisitne_stewart
4/20/2019
这是我为纪念日烧烤做的。我们有一大群人,所以我把食谱翻了一倍。事实上,我甚至没有机会去尝试,因为当我有机会吃的时候,一口都没有剩下!我想这意味着这是一个赢家。:)我没有加鸡蛋,但食谱的其余部分保持不变。我认为包括龙蒿是必须的!
匿名
芝加哥,
6/1/2016
我完全按照收据做了这个,它是可怕的。龙蒿压倒了一切。它没有在自助餐上被吃掉,最后被扔进了垃圾桶。
karenmarriner
5/29/2016
做这个是为了家庭聚餐,现在这是我最喜欢的土豆沙拉!因为找不到足够的鱼种,所以用红土豆代替,留下皮。龙蒿太不可思议了!芥末粉也恰到好处地增加了口感。最重要的是,我喜欢它不含蛋黄酱!现在又想吃这个了!
trajef3
辛辛那提,哦
6/15/2014
这是我们的最爱。当我没有合适的草药时,我会用其他草药代替,而且总是同样美味。我最喜欢的是坡地菜而不是葱,香葱而不是欧芹和牛至。
匿名
弗吉尼亚州阿灵顿
4/21/2013
真的很好吃,但我觉得鸡蛋加不了多少。我们用鸭油烤土豆。嗯。
graceross
渥太华
11/8/2012
土豆是如此的宽容,如此神奇的味道海绵!!我用带皮烤的红土豆做的。我手头没有大葱或龙蒿,所以我用切成薄片的红洋葱和新鲜的牛至叶代替。再加上一些脆皮的法国面包,抹去盘子里的香草沙拉,这是一顿完美的夏日晚餐。我丈夫迫不及待地想吃这个沙拉,我也迫不及待地想再做一次。不要再摆弄蛋黄酱了!
匿名
加州
7/20/2012
这是一个神奇的食谱——我手头只有干香草,但仍然很棒——但下次我会用新鲜的。对我来说唯一的问题是时间——我必须面朝下“烤”大约10-15分钟,翻面大约15-20分钟——而不是12分钟——否则就完美了,这是对蛋黄酱“东西”的一个很好的改变。
lolabee
7/2/2012
出于勇气,我用了日本白菜而不是欧芹。也省略了鸡蛋和培根,这是放在醋沙司,连同2熏肉油脂滴!!
Lisachilders
加州拉古纳海滩
7/4/2011
简单的杰出-一个完美的夏天的一面,无需担心冷藏
lap17203794
5/26/2011
真好吃。虽然很完美,但我也想知道如果再加几片高质量的绿橄榄片会不会更好。
briana330
4/22/2011
我最喜欢的土豆食谱。很适合做野餐晚餐。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
8/2/2010
美味诱人的沙拉。可以和红土豆混合,也可以考虑用不同的草药来改变一下味道。
shelleydessertchef
肯辛顿,
7/17/2010
对于那些“玩”食谱的人来说,不要用这个。manbetx苹果下载我加了更多的鸡蛋——不要,因为它变成了土豆鸡蛋沙拉。我放的醋太多了(为什么?不要问)。吃完大部分鸡蛋后,我把它端给了我丈夫,他很喜欢……我会再做一次的……小心点,那它肯定配得上4把叉子。这道美味的土豆沙拉胜过一般的蛋黄酱泥。谢谢Epicurio万博官网us。
chubbychops
泰国
7/11/2010
我想坚持传统,在独立日吃土豆沙拉……但不是一些蛋黄酱和淀粉。这个食谱符合要求。是的,你必须烤土豆;它给人一种坚果的味道,这是煮土豆所没有的。我觉得在室温下供应是最好的,但我在当天早些时候做了,把所有的东西搅拌在一起,然后冷藏。这是非常受欢迎的,但下次会在室温服务(我还会做)。
匿名
古德伊尔,阿兹
7/7/2010