跳到主要内容

烤小土豆沙拉

图片可能包含植物食品、菜、餐、农产品、蔬菜和午餐
烤小土豆沙拉 帕特丽夏治愈

烤土豆上面放着香草沙拉和切碎的煮熟鸡蛋,这是夏天的主食。

成分

做6份

两汤匙加两茶匙特级初榨橄榄油,再加一些用来刷的
1.5磅直径1英寸的小土豆,纵向对半
2个葱,切成薄片
1/4杯新鲜的意大利欧芹叶
两汤匙新鲜龙蒿叶
一汤匙半巴纽尔斯醋或红酒醋
1汤匙粗粒第戎芥末
2个煮熟的鸡蛋,去皮,切碎
  1. 步骤1

    将架子放在烤箱底部三分之一处,预热至400°F。在厚的大边烤盘上刷上油。将土豆和两汤匙油放入大碗中。撒上盐和胡椒粉;扔掉。把土豆切好的一面朝下,放在准备好的烤盘上。烤到土豆切好的一面变成褐色,大约23分钟。用钳子把土豆翻过来。烤至酥脆、金黄、柔软,大约需要12分钟。用盐和胡椒粉调味。

    步骤2

    在小碗里搅拌大葱、欧芹、龙蒿、醋、芥末和2茶匙油。用盐和胡椒粉调味。

    步骤3

    将土豆放入盘中。用勺子舀上碎鸡蛋和香草沙拉。

成分提示:

要做出完美的水煮蛋,可以从放了一周以上的鸡蛋开始(新鲜鸡蛋更难去皮)。把它们放在平底锅底部的一层;加冷水覆盖一英寸。把水烧开;把锅从火上移开。盖上盖子静置11分钟。把鸡蛋放到碗里;用冰水覆盖。沥干鸡蛋的水分,在台面上轻轻拍打,使蛋壳破裂,然后在流水下剥皮。

登录订阅
留下评价或评论

您觉得烤小土豆沙拉怎么样?

留下评论

  • 为过去三年的复活节做的——简单又美味

    • krisitne_stewart

    • 4/20/2019

  • 这是我为纪念日烧烤做的。我们有一大群人,所以我把食谱翻了一倍。事实上,我甚至没有机会去尝试,因为当我有机会吃的时候,一口都没有剩下!我想这意味着这是一个赢家。:)我没有加鸡蛋,但食谱的其余部分保持不变。我认为包括龙蒿是必须的!

    • 匿名

    • 芝加哥,

    • 6/1/2016

  • 我完全按照收据做了这个,它是可怕的。龙蒿压倒了一切。它没有在自助餐上被吃掉,最后被扔进了垃圾桶。

    • karenmarriner

    • 5/29/2016

  • 做这个是为了家庭聚餐,现在这是我最喜欢的土豆沙拉!因为找不到足够的鱼种,所以用红土豆代替,留下皮。龙蒿太不可思议了!芥末粉也恰到好处地增加了口感。最重要的是,我喜欢它不含蛋黄酱!现在又想吃这个了!

    • trajef3

    • 辛辛那提,哦

    • 6/15/2014

  • 这是我们的最爱。当我没有合适的草药时,我会用其他草药代替,而且总是同样美味。我最喜欢的是坡地菜而不是葱,香葱而不是欧芹和牛至。

    • 匿名

    • 弗吉尼亚州阿灵顿

    • 4/21/2013

  • 真的很好吃,但我觉得鸡蛋加不了多少。我们用鸭油烤土豆。嗯。

    • graceross

    • 渥太华

    • 11/8/2012

  • 土豆是如此的宽容,如此神奇的味道海绵!!我用带皮烤的红土豆做的。我手头没有大葱或龙蒿,所以我用切成薄片的红洋葱和新鲜的牛至叶代替。再加上一些脆皮的法国面包,抹去盘子里的香草沙拉,这是一顿完美的夏日晚餐。我丈夫迫不及待地想吃这个沙拉,我也迫不及待地想再做一次。不要再摆弄蛋黄酱了!

    • 匿名

    • 加州

    • 7/20/2012

  • 这是一个神奇的食谱——我手头只有干香草,但仍然很棒——但下次我会用新鲜的。对我来说唯一的问题是时间——我必须面朝下“烤”大约10-15分钟,翻面大约15-20分钟——而不是12分钟——否则就完美了,这是对蛋黄酱“东西”的一个很好的改变。

    • lolabee

    • 7/2/2012

  • 出于勇气,我用了日本白菜而不是欧芹。也省略了鸡蛋和培根,这是放在醋沙司,连同2熏肉油脂滴!!

    • Lisachilders

    • 加州拉古纳海滩

    • 7/4/2011

  • 简单的杰出-一个完美的夏天的一面,无需担心冷藏

    • lap17203794

    • 5/26/2011

  • 真好吃。虽然很完美,但我也想知道如果再加几片高质量的绿橄榄片会不会更好。

    • briana330

    • 4/22/2011

  • 我最喜欢的土豆食谱。很适合做野餐晚餐。

    • 匿名

    • 伊利诺伊州汉诺威公园

    • 8/2/2010

  • 美味诱人的沙拉。可以和红土豆混合,也可以考虑用不同的草药来改变一下味道。

    • shelleydessertchef

    • 肯辛顿,

    • 7/17/2010

  • 对于那些“玩”食谱的人来说,不要用这个。manbetx苹果下载我加了更多的鸡蛋——不要,因为它变成了土豆鸡蛋沙拉。我放的醋太多了(为什么?不要问)。吃完大部分鸡蛋后,我把它端给了我丈夫,他很喜欢……我会再做一次的……小心点,那它肯定配得上4把叉子。这道美味的土豆沙拉胜过一般的蛋黄酱泥。谢谢Epicurio万博官网us。

    • chubbychops

    • 泰国

    • 7/11/2010

  • 我想坚持传统,在独立日吃土豆沙拉……但不是一些蛋黄酱和淀粉。这个食谱符合要求。是的,你必须烤土豆;它给人一种坚果的味道,这是煮土豆所没有的。我觉得在室温下供应是最好的,但我在当天早些时候做了,把所有的东西搅拌在一起,然后冷藏。这是非常受欢迎的,但下次会在室温服务(我还会做)。

    • 匿名

    • 古德伊尔,阿兹

    • 7/7/2010

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

阅读更多
淡紫色的醋
丁香的精华来自于自制的丁香醋,带着甜甜的花香,在酸度之上徘徊。
自制酒醋
这个自制的醋配方适用于任何类型的葡萄酒——红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,如果你在聚会后发现自己有打开的瓶子,也可以混合使用。
自制苹果醋
你可以在家里制作美味的苹果醋,无论你是从商店买的苹果汁开始,还是从已经发酵的苹果酒开始。
辣椒醋腌康沃尔野鸡
跳过火鸡,在康沃尔野鸡上涂上浓烈的辣味辣椒酱,灵感来自果阿辣酱。
烤菊花洋葱
这是你见过的最漂亮的烤洋葱。
酥烤鸭
这个简单的烤鸭食谱会使多汁的肉覆盖在酥脆的棕色皮肤上。这是一个完美的节日装饰,也很容易烹饪。
简易烤鸡
厨师托马斯·凯勒(Thomas Keller)的食物以精致的用餐技巧而闻名,但他的简单烤鸡食谱却非常简单。
枫树胡桃薄煎饼蛋糕
为什么西葫芦在烘焙中独占鳌头?把冬南瓜端上来。