烤红椒汤配橙奶油

我喜欢这个食谱。做起来很简单，味道也很好。我只加了一半的橙汁，结果很完美。这款橙色奶油的奇特之处足以吸引一个美食家，而对于那些不在乎的人来说，它又足够美味。

• 匿名

• 亚特兰大,乔治亚州

• 2/9/2017

我觉得这道菜非常好吃，我妻子也这么认为(她一般不喜欢红辣椒)。它很有柑橘味，我很喜欢，但如果你想的话，你可以减少一点橙汁(但绝对要用新鲜的)。我认为奶油和罗勒配料是不必要的，虽然很漂亮。它出来的厚度比我想要的要少一些，所以下次我会用更少的高汤，然后在混合过程中根据需要添加更多。

• lilennox

• 12/26/2013

我认为这是我做过的最好的红辣椒汤之一(我已经尝试了很多不同的汤)……我自己烤了4个大辣椒，去皮，而不是用罐装辣椒。我用了1/4杯新鲜的橙汁，在汤里放了一些额外的橙子皮，再加上1/2茶匙的甜/辣辣椒粉，就像另一个评论者提到的那样。最后我用了整整两杯肉汤(在这种情况下是蔬菜肉汤)，它的稠度非常好，一点也不太稀。至于橙汁奶油，我用酸奶油而不是浓奶油，因为我已经有一些打开了。我很喜欢这汤，我肯定会像今晚做的那样再做一遍。

• 匿名

• 俄亥俄州代顿市

• 2/4/2011

伟大的汤。我用的橙汁比要求的少，高汤也少。完美的一致性。我还把希腊酸奶、酸奶油和橘子皮混合在一起，做了自己的奶油配料。太棒了。

• 匿名

• 12/25/2010

这是一个非常好的快速，简单的食谱。我加入了红辣椒片来加热，最后加入了一点奶油，省略了橘子皮。

• yfiks

• 芝加哥

• 1/1/2010

我做这道汤已经好几年了，我们都很喜欢。它的制作绝对简单(使用浸入式搅拌器而不是用搅拌机)，与在寒冷的冬天晚上制作典型的番茄汤相比，这是一个很大的改变。显然，因为配料不多，所以要用你能找到的质量最好的东西:新鲜的没有重组的橙汁，顶级的鸡汤或高汤，优质的烤红辣椒……我们通常不加鲜奶油和橘子皮，因为我们没有时间，但如果你手边有酸奶油就很好。我喜欢用白胡椒粉，因为它会消失在汤里。此外，罗勒是一种漂亮、芬芳的点缀——尤其是在节日大餐中。我在圣诞夜的晚餐上做了这个，得到了热烈的反响。

• mobink

• 旧金山

• 6/3/2008

用新鲜的烤辣椒代替，少放一点橙汁。冰镇或温热都很好。我推荐这个作为本网站孟买滑块的开始。

• 匿名

• 直流

• 4/12/2008

太好了。我只用了1/4杯橙汁，然后边喝边品尝，以找到合适的混合方式。我还加了一点烟熏辣椒粉。它使甜味变得醇厚。否则，在寒冷的冬夜做一道美味的汤很容易。

• molly1600

• 温尼伯

• 2/10/2008

我和未婚妻在晚餐时做了这道汤，这是我们做过的最好的汤之一。这是一个很好的改变，从普通的汤为晚宴

• schnoffle

• 西维吉尼亚州

• 10/3/2007

我不知道我是不是完全搞砸了，但这汤真是一场灾难。这个食谱需要太多的橙汁，而且完全没有味道。我在一个读书俱乐部里做过这个，那里的成员通常什么都吃，但吃了一勺之后，整个锅都被扔进了垃圾处理机。避免使用，或者大量增加配方!

• 匿名

• 波特兰,或

• 10/3/2007

这汤有一种令人愉快的鲜味。我没有按要求用那么多橙汁。当我添加的时候，我在品尝，我认为更多的会太橙色。这汤做起来很简单。

• nandunoon

• 萨克拉门托,

• 4/8/2006

加了奶油的汤很好喝，但默认有点淡。最后我加了很多盐来改善味道。此外，我建议远离火烤辣椒，因为烧焦的部分会使味道稍微变色。

• aram1

• 华盛顿特区

• 3/27/2006

非常失望。虽然我用的肉汤少了，但味道淡而淡。我有另一种更好的红辣椒汤。

• aajay

• 麻萨诸塞州

• 3/10/2006

我发现这道菜很容易做，而且非常好吃。橙汁为辣椒和洋葱的辣味增添了一种奇特的甜味。它确实有效。这是一个非常好的“深夜”晚餐，当你跑得很疯狂，在你意识到之前就像晚上8点。味道清淡，非常美味。

• 匿名

• 圣约瑟夫，密歇根州

• 3/6/2006

我刚刚举办了一个晚宴，并提供了这种汤-我的客人对它好评如潮!他们说堪比五星级餐厅!我用的是"比Boullion更好"而不是低盐肉汤。我一定会再来的!!!!

• 匿名

• 纽约Pt.Washington

• 3/4/2006