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有效时间
15分钟
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总时间
35分钟
迷迭香的松香是如此独特,你永远不会把它误认为是其他草药。(从……剩下的)一把小枝白葡萄酒和迷迭香烤牛肉)和大蒜混合在一起,在烤土豆上施咒,就成了冬夜的佳品。
成分
做4份
步骤1
预热烤箱至450°F,在上面三分之一的地方放一个4面厚板平底锅。
步骤2
加入1茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉搅拌。在热锅上铺上一层,烤20分钟。用金属刮刀把土豆弄松,把土豆放在锅的外缘,把金黄色的土豆放在中间(为了烤得均匀)。烤15分钟,然后松开,再翻一次。烤到土豆金黄透透,边缘酥脆,大约10分钟。
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评论(20)
回到顶部我不明白,为什么要削土豆皮?做更多的工作,你就失去了密集营养的来源。我从不削皮,而且很好用。更重要的是:你的照片看起来就像你用了没削皮的土豆!
SteveB
费城,宾夕法尼亚州
11/1/2021
我一直用自己的食谱做油炸食品。但对于那些对土豆粘在锅上有问题的人来说,在加热之前,先在锅里铺上铝箔。没有凌乱的清理!
kittypro
休斯顿
7/5/2020
为什么没有叉子不是一种选择?这完全是一场灾难。按照食谱,在最初的20分钟后,大多数土豆都粘在了锅底上。这种情况持续了整个过程,给我留下了一种几乎无法食用的各种碎土豆片混合物。任何建议吗?也许是预热锅出了问题,或者是楔子还需要更多的油?
baileyfrankl
洛杉矶,加州
6/18/2020
我不明白为什么食谱上说这需要35分钟,而描述上写的是20分钟+15分钟+10分钟=45分钟。
superisabel7307
蒙特利尔,质量控制
2/20/2019
这些既简单又美味。把所有的东西放在一个袋子里,摇一摇,把小土豆的皮朝下,在烹饪时松开一次。
JenniLeigh
纽约
7/28/2015
非常容易做,美味!最后我用干百里香代替了迷迭香,唯一的原因是我已经在做一道菜了,里面有新鲜的迷迭香,我不想让我的客人们不知所措。下次(还会有下一次)我要试着加迷迭香。
talkinghead
硅谷
4/6/2015
注:总时间为45分钟,不是上面说的35分钟。
photomichael
2/21/2015
我喜欢土豆。这个烤土豆食谱很容易做,而且非常美味!!!!爱它!搭配“黑鲈鱼配迷迭香-橄榄油醋汁”,橙汁也大大提升了烤土豆的味道!
curious_eat
伦敦
2/11/2014
简单的食谱,特别是如果你不想为煮熟而烦恼的话。我听从了另一位评论者的建议,把土豆皮朝下放在烤盘上。他们不需要被转化。你可以很容易地改变你扔它们的东西……
pennsan
芝加哥,
8/29/2013
提示:搅拌和涂层:使用杂货店的塑料袋。把所有材料放入袋子底部,加入土豆,摇一摇。把袋子里的东西倒进450度预热的热锅里,按照指示烹饪。结果:均匀涂布优于抛法。迷迭香如果使用新鲜的,预剥茎,并加入油混合物在塑料袋,并摇匀。或者使用干迷迭香,加入油、盐、大蒜、胡椒和其他袋装材料。味道没有明显的差别。
rivermont
9/30/2012
这是烤炉薯条的标准配料组合,所以很难出错,但我只是想配合一下,把整枝迷迭香洒在土豆上,省去了我以前使用的步骤(从小枝上摘下迷迭香叶子,洒在土豆上)。烤箱温度会使叶子变脆,这样它们就很容易从茎上脱落,然后在每一步翻转土豆时自然均匀地分布。对这一过程的唯一批评是,我建议在加入土豆之前,在不粘锅上轻轻喷一层油,以防有些土豆在搅拌时没有被涂上。
isliss
3/11/2012
多年来,我一直在用不同的香草、香料和大蒜混合制作烤箱薯条。有时我会简单地用橄榄油和海盐。把土豆皮朝下放在烤盘上,把它变成一个更简单的食谱。由于土豆的表皮是弯曲的,而不是平坦的,所以土豆在完全酥脆之前不会烧焦。他们不需要被转化。切成四等份的小土豆和食谱中描述的土豆一样好吃。
Tablefortwo
CT
2/8/2012
这道菜既简单又美味。我确实遇到了一些问题,大蒜变得太棕色,太脆了。
jenncc
洛杉矶
2/7/2012
美味!只是迷迭香不要放得太重。我的是如此新鲜和强烈,它几乎压倒了我的调色板。
thanksalot
9/4/2011
没有橄榄油,只有植物油,结果很好吃。我会再做一次。
jayataurn
直流
7/25/2011