成分
是8
将酸菜、去皮切碎的苹果、葡萄酒、肉汤、红糖和香菜籽放在一个大炖锅里,盖上盖子,偶尔搅拌一下,炖一个小时。酸菜可以提前1天做好,盖好盖子冷藏,然后再加热。
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评论(17)
回到顶部适合搭配猪肉、香肠或香肠。但是一定要减少糖的量,我用了一半。还必须添加更多的液体(酒)。
匿名
马萨诸塞州科德角
8/29/2012
这真的很好吃。我炒了一片切成薄片的洋葱,然后加入了苹果和酸菜。我还在烹饪液中加入了一些苹果酒。非常适合搭配熏猪排和饺子。
匿名
康涅狄格州纽黑文
10/21/2009
我个人喜欢刚从罐子里出来的酸菜,但对于不喜欢的客人来说,这是一个很棒的食谱。我也少放糖。和我们的香肠、热土豆沙拉等德国晚餐搭配得非常好。
匿名
萨克拉门托,
12/27/2006
简单得高分。做起来再容易不过了,不过太甜了。下次我会把红糖减半。
匿名
马里兰州巴尔的摩
11/29/2003
酸菜洗净,挤干。按照食谱加两勺香醋。放入克罗克锅中。把水煮/刺破的新鲜香肠放在上面。盖上盖子,用小火煮7-9小时(当你在工作的时候)。香肠会很好地变成褐色。
grizzlee
利特尔顿NH
3/6/2003
有很多类似的食谱,但我都喜欢。manbetx苹果下载不过,我确实加了一些碎杜松子和月桂叶来增加一些额外的味道。我还加了一些瘦猪肉块来完成这道菜。
匿名
蒂尔堡,荷兰
2/1/2003
如果你喜欢酸菜,这就是你的选择!完全煮熟后,我关了火,把它盖在炉子上烤了几个小时,直到晚饭前再把它加热。我把它和小排骨配上烧烤酱,羽衣甘蓝塞洋葱,土豆和防风草泥。剩菜做成鲁本三明治很好吃。
匿名
纽约
1/6/2003
做这个是为了新年那天配烤猪肉。我加了一个切碎的洋葱,然后把整个东西放在炖锅里,开高火煮两个小时。味道很好,我的客人比我更喜欢,我不太喜欢甜,更喜欢“酸/咸”。
简
弗吉尼亚州亚历山德里亚
1/1/2003
用深色比尔森啤酒代替了葡萄酒和鸡肉。在新年的第一天,一定要用烤猪肉来做这道菜——这是宾夕法尼亚州荷兰人在新的一年里祈求好运的传统。
匿名
华盛顿特区
12/27/2002
我的爱尔兰裔德国母亲总是这样做德国泡菜和香肠一起吃。还好吃!
匿名
新泽西州巴约讷
10/2/2002
给厨师找酒的替代品。你可以在这个食谱里试试苹果酒。这是我在一个非常相似的食谱中使用的。我还加入了一片洋葱。
匿名
华盛顿特区
7/29/2002
我做饭时不喜欢用酒。有什么替代的建议吗?我们家在德国住了很多年,喜欢吃酸菜。谢谢!
帕特最低潮
佛罗里达州代托纳海滩
1/2/2002
我先把一片厚厚的熏肉和一条凯利热狗煎成褐色,然后用它们炒洋葱。我把葛缕子烤了一下,把所有的东西都加到我的炖锅里。我煮了一夜,带它去野餐,每个人都喜欢它!
尼基
康涅狄格
7/3/2001
绝对好!我还加入了1个中等大小的切碎的洋葱。我担心我加了太多的液体,但刚刚好。我把它放在炉子上烧开,然后盖上340度的火烤了一个小时。完美!
匿名
欧文,
2/25/2001
我们用这个食谱做家庭圣诞晚餐,还有烤干番茄和火鸡香肠。每个人都喜欢它,这是一个伟大的选择,老旧的,老旧的!
匿名
夏洛特,数控
1/5/2001