成分
8份
1个中等大小的西葫芦
2汤匙烤芝麻油
粗盐
现磨黑胡椒
gochugaru(粗韩国红辣椒粉)
将1个中等大小的西葫芦切成火柴棍大小的小块。在一个大煎锅中加热2汤匙烤芝麻油，最好是不粘锅，中火加热。添加南瓜;烹饪，偶尔搅拌，直到变软，3-4分钟。用粗盐、现磨的黑胡椒和gochugaru(粗的韩国红辣椒粉)调味。
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评论(4)
回到顶部这个食谱太棒了。尽管食谱要求用火柴条，但我有西葫芦带(2个西葫芦)，所以我决定用它们。此外，我没有gochugaru，所以我接受了Kathci的建议，在烤芝麻油中煮红辣椒片，然后去掉红辣椒片，按照建议完成了食谱。这家人都在天堂，所以这道菜会经常回来。我们还在考虑明年在后院种自己的西葫芦。好吃!
纽约伊萨卡岛
11/16/2016
很简单，辣椒酱就能做出这道菜，但是对于一个西葫芦来说油太多了。如果你不想让西葫芦浸在香油里，就少用香油。
mrkevin
就不用,
5/3/2016
首先，我想说的是，这个食谱改变了我儿子和丈夫不喜欢绿色食物的观念。其次，让我告诉你一种方法，如果你手头只有“普通”的食材的话。所以，我只吃了橄榄油和一小包必胜客的红辣椒片。(是的，当我不在这里当食品警察的时候，我挑剔的儿子/丈夫会时不时地吃盒装披萨。)我只是在煎锅里加热油，加入红辣椒片。然后我筛掉辣椒片，留下调味油。基本上，它做了一种注入红辣椒的油。我把西葫芦扔进热油里，用这种方法快速煮熟。小心不要煮过头。这是一个很棒的食谱，真的是我吃过的最好吃的西葫芦。 Highly recommend it for both ease of preparation and excellent flavor. Make it, you will love it!
katchi
德克萨斯州沃斯堡
4/30/2014
我们为除夕夜做了所有的拌饭菜单，都美味又简单。
匿名
伊利诺伊州汉诺威公园
1/18/2013
