用五菜炒端上这道火热的豆子,然后倒上几杯凉茶来降温。
成分
是6
步骤1
在玻璃烤盘中混合前7种原料。添加鱼。冷藏2小时,偶尔翻动一下。
步骤2
将鱼从咖喱混合物中取出。将咖喱混合物转移到大煎锅中,用大火慢炖。在鱼身上撒上盐和胡椒;把鱼放进煎锅里。将热量调至低;盖上锅盖,煮4分钟。把鱼翻过来,盖上盖子,煮大约2分钟,直到中间不透明。用锅铲把鱼移到盘子里。用锡箔纸做的帐篷可以保暖。
步骤3
将蛤蜊汁和竹芋放入小碗中搅打,使竹芋溶解。搅入咖喱混合物中。煮至稍微变稠,经常搅拌,大约6分钟。加入罗勒和糖搅拌。用盐调味。将鱼的汁液倒入咖喱酱中。把米饭放在盘子里;上面放鱼。用勺子把酱汁淋在鱼上。
每份食物的营养
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评论(14)
回到顶部非常适合娱乐!我也用椰奶代替了脱脂奶,把鱼放在腌料里炖!不需要竹芋,没有它,酱汁就会变得很浓稠——放在糙米上吃。这是辣的,好吃的。
freaknik
5/8/2009
深受我丈夫和其他成年朋友的欢迎。孩子们不太喜欢。我讨厌人们改变食谱,然后重新审视它,然而……我没有放姜黄,因为我没有,我们没有错过。因为我把它放在椰子米饭上,所以我省略了提取物。我没有脱脂牛奶,所以我决定用椰奶,太棒了。和另一位评论者一样,当我再次用1%的牛奶做这道菜时,它凝结了。
匿名
纽约华盛顿港
3/16/2009
当我和我的妻子准备食谱时,我们非常担心,因为咖喱在烹饪时似乎会分离,而且呈现效果会很差。当我们把鱼从酱汁里拿出来的时候,我们都觉得鱼肉上粘了太多的咖喱香料。一旦我们完成了,我们就非常高兴。演示还行……不是很好的…但味道很好。非常真实的。我们加了虾,用前一天捕的新鲜海鳟鱼代替了海鲈鱼。非常辣的…你需要确保你的客人喜欢“热”。我会给它4把叉子。
aytro8
马可岛,佛罗里达
12/13/2008
这是一道很棒的菜。我总是用椰奶,没有鲈鱼的时候用石斑鱼。这是一个守门员!
匿名
亚特兰大,乔治亚州
3/21/2007
从很多方面来说,这都是一道很棒的菜——对于工作日的晚餐来说,既简单又快捷,而且味道鲜美,吸引人,让它看起来很特别。我用了大比目鱼,效果很好(把腌制时间缩短到60分钟)。确实很辣,但我把它和用低脂椰奶煮的茉莉花饭一起吃,这有助于缓和热度。明确的门将。
匿名
马里兰州银泉市
5/5/2005
我不知道哪里出了问题——我按照食谱做了,但是牛奶凝结了,最后我得到了一种非常不吸引人的水状酱,到处都是凝乳——彻底失败了。我确实用1%的牛奶代替脱脂牛奶,但我怀疑这是罪魁祸首。我会坚持用真正的椰奶做泰国咖喱,把多余的脂肪放在其他地方。manbetx苹果下载好运!
匿名
公元前的地方坎卢普斯学习,
3/19/2003
我买不到鲈鱼,也没有时间腌两个小时。所以,我买了Skate,效果非常好。只需要在咖喱酱里泡30分钟。我的男朋友对这道简单而美味的菜印象深刻。他认为我现在会做饭了!
珍妮
芝加哥
11/13/2002
神圣的配方——但我强迫它变得灵活。我用绿咖喱做了这个,因为当我去冰箱的时候,我发现我的红咖喱用完了(哦!)结果非常好。我去掉了姜黄和糖,用一点真正的椰子奶油代替了提取物,因为我更喜欢这个主意。这是一种享受,即使这完全是我计划好的。感谢上帝的灵活性。
匿名
西村,纽约,纽约
9/5/2002
这道美味的菜肴是我在Epicurious网站上最喜欢的十道菜之一,它有淡淡的椰子味和浓郁的酱汁。万博官网配上Koda米饭很好吃,我们会经常吃。也很容易准备!
茱莉亚
西雅图
1/20/2002
这已经成为客人的一道常菜。如果你喜欢美味的食物,它真的非常非常好,一点也不夸张。这很简单,也很健康。我配上茉莉花饭和沙拉,还有烤腰果和橘子。
匿名
湾区,加州
10/8/2001
你可以用什么来代替蛤蜊汁?我不吃贝类。
匿名
华盛顿特区
6/4/2001
非常美味,而且不使用椰奶也节省了很多卡路里。我的妻子和我都喜欢泰国菜,这是一个非常好的低热量/低脂肪的版本。我们用的是鲈鱼和炭肉,但下次我想我会尝试用去皮的鸡胸肉或猪肉片或西冷肉。顺便说一句,第二天重新加热也一样好。
丹尼斯·米
迪尔伯恩小姐
3/18/2001
这是一道非常棒的菜,非常容易做。哦,是的,非常辣,所以你真的需要一些冰茶(或者黄瓜/酸奶油沙拉)来降温。我用的是橙子,煮得稍微少一点。没有新鲜罗勒;干得很好。
芭芭拉汉娜
贝克斯菲尔德
11/7/2000
虽然我和我的客人都喜欢吃辣,但这有点过头了。我建议将泰式红咖喱的底料减少到3/4汤匙或更少。“辣味”越来越吸引我们,但降低酱汁的辣味会让它更美味。准备起来很简单,看起来很优雅,海鲈鱼(再做一点烹饪)黄油味十足,很棒。
凯西
旧金山,加州
8/8/1999