花生茶和蜂蜜烤哈罗米

步骤1

预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上烤花生，翻炒一次，直到金黄，8-10分钟。让酷。用研钵和杵碾碎或剁碎。转移到一个中等大小的碗里，加入两颗芝麻，搅拌均匀。

步骤2

在一个干燥的小煎锅中，用中火烘烤香菜籽和孜然籽，经常翻炒，直到散发香味，大约2分钟;让酷。在香料粉碎机或用研钵和杵粗磨，加入花生混合物和胡椒;将杜卡混合均匀。

步骤3

在对角线上把每块哈卢米切成两半。每次处理一块，将哈罗米切好的一面朝下放在砧板上，纵向切成三角形的木板。(你总共应该有12个。)用纸巾拍干。

步骤4

在一个大的平底锅里加热油，最好是铸铁的，用中火加热。分批使用，根据需要加入更多的油，将哈卢米煮至金黄色，每面大约2分钟。转移到新鲜的纸巾上沥干水分。

步骤5

放在浅盘上;淋上蜂蜜，撒上一些阿拉伯烟。

提前做

步骤6

杜卡可以提前两周做。在室温下密封保存。