"家宴盘"沙拉
![一碗清澈的沙拉,由长叶莴苣、羊肉香肠、苹果、鸡蛋和核桃组成。](https://assets.epicurious.com/photos/5707c5750d32b04e417521c4/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP_04062016_-Passover_salad_recipe.jpg)
照片由切尔西凯尔,食物造型由阿里纳迪
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有效时间
20分钟
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总时间
25分钟
这道新鲜沙拉的灵感来自于逾越节家宴餐盘的元素。
成分
提供4 - 6
半杯核桃
1/4杯中性植物油,如葡萄籽油,分成两份
4盎司羊肠,带肠衣,切成1/4英寸厚的硬币
一汤匙加一茶匙准备好的辣根
两汤匙新鲜柠檬汁
2茶匙蜂蜜
1/4茶匙(或更多)粗盐
1/8茶匙(或更多)现磨黑胡椒
半杯平叶欧芹叶,分开
1颗长叶菜心(约8盎司),粗切
1/2个中等大小的苹果,如蜜脆苹果、嘎拉苹果或富士苹果,切成薄片
2将煮熟的鸡蛋,住宿
步骤1
加热1汤匙。中号煎锅倒入油,中火加热。煮香肠,不时翻动,直到两面都变成褐色,大约需要3-5分钟。转移到盘子里。
步骤2
同时,将山葵,柠檬汁,蜂蜜,1/4茶匙搅匀。盐,1/8茶匙。把胡椒粉放在一个中碗里。慢慢加入剩余的3汤匙。源源不断的石油。2汤匙粗切。欧芹拌入调料中。
步骤3
将长叶莴苣、苹果、香肠和剩下的欧芹放入一个大碗中搅拌。加入三分之二的调料,搅拌均匀;如有必要,可加盐和胡椒调味。上面放上核桃和鸡蛋;淋上剩余的调料。
提前做