这道速食餐是用罐装西红柿和甜椒炖虾,配上米饭,是一顿美味而简单的晚餐。
注:这道菜包含在星期三晚上,特立尼达,是Ramin Ganeshram最喜欢的特立尼达晚餐的汇总。按照她的做法做这道菜,用2汤匙搅拌虾。绿色的调味料在烹饪前放入冰箱腌制1小时。
成分
步骤1
在一个又大又重的锅里,用小火煮大蒜、洋葱、芹菜和灯笼椒,偶尔搅拌一下,直到变软。加入所有剩下的材料,除了虾,炖30分钟,或直到变稠。放入虾,盖上盖子,用中大火煮,偶尔搅拌一下,直到虾熟透,大约5分钟。
步骤2
把虾仁和酱汁放在米饭上。
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评论(44)
回到顶部我必须同意JL Phipps的说法,“我不确定我是否会称之为克里奥尔语”。下次我会加一些辣味,比如辣椒和一些路易斯安那辣酱。
don_jones8455
旧金山
6/16/2021
我不确定这是不是克里奥尔语,但这是一个很好的起点。我又加了一些大蒜,一些辣椒和一些路易斯安那水晶辣酱。这道菜又快又简单,我用的是我冰箱和冰柜里通常有的东西。我做了一份沙拉,打开了在好市多花10.99美元买的意大利红酒。我把这个食谱留到其他晚上,这样我就可以不慌不忙地把晚餐摆上餐桌。
jlphipps
蓬塔戈达,佛罗里达州
5/25/2021
超级快又好吃!我所做的改变:虾的鳕鱼;用1/2的大蒜。添加:蔬菜香肠,烟熏辣椒粉,和一点辣椒粉。肯定用了绿色酱汁——但没有它也很好。和法罗一起吃了。
clossner
波特兰,或
3/26/2021
淡而无味。我加了jalapeño辣椒,辣椒粉和更多孜然。盐拯救了它。
terryj738931
密尔沃基
2/22/2021
真的很好,我唯一做的调整是添加更多的调味料(大蒜粉,洋葱粉,卡津调味料)。我还加了更多月桂叶,所有的调味料都加得很重。
匿名
旧金山,加州
2/2/2021
Yum ! !需要加一些香料;额外的孜然,辣椒粉,辣椒粉,肉桂,还有少许丁香。招待了五个人。对工作日的晚上来说足够简单,对公司来说足够令人印象深刻!!
Sabby120
纽约市
12/6/2020
我试着用鸡肉做这个食谱,因为我没有吃虾,它仍然很好吃。
kanch926
新泽西
11/12/2020
获得克里奥尔风味的最佳方法是将虾皮放入水中煮20分钟,筛掉皮,将肉汤加入蔬菜中。增加调味料。
匿名
新奥尔良,洛杉矶
11/11/2020
这真是太棒了。我采纳了其他评论家的建议,用了一整根青椒。还加入了辣椒,辣椒和更多的大蒜。在加入虾之前,我还拿出两杯酱汁冷冻起来备用。绝对是其他克里奥尔菜的基本组成部分。
samham6321
芝加哥,
10/31/2020
美味又容易做。
匿名
FL
3/21/2017
美味又简单。
匿名
Ny / fl
3/21/2017
当你开始做的不仅仅是调整食谱,你是在做别的东西;我们在座的许多人也是如此。洋葱、辣椒、大蒜、芹菜、西红柿……孜然和…? ?东西似乎被省略了,也许被遗忘了. ...再加点大蒜、欧芹、蛤蜊汤、(当然)卡津调味料、辣椒和……和…和。这个“基础”是最普通的。
sin1357
bffalobuffalob
9/11/2016
这是我的克里奥尔食谱。完全按照写的做。这就产生了很多克里奥尔语。所以在把虾放入酱汁之前,我把1-1.5杯酱汁分别放入几个冷冻袋中,并冷冻起来,用于周中餐。然后在锅里剩下的酱汁里只放一份大虾;搭配茉莉花米饭食用。
cody50
拉斐特,加利福尼亚州,美国
8/8/2014
我忘记了。我还加了很多辣椒粉,还有4片月桂叶。
bookfreakchick
波士顿
5/2/2012
我用这个食谱作为这道菜的标准“基础”,这是非常棒的。我只是稍微修改了一下,2lg。辣椒,两份芹菜,切满头欧芹,半头大蒜。我也会认真地加大辣味:加满T的孜然,加满T的卡真调味料,加满T或更多的辣椒粉,加大蒜和洋葱粉,加满T的阿勒颇红辣椒,加T的红辣椒片。此外,我省略了别致的肉汤,用了一瓶蛤蜊汁。蔬菜煮软后,加入几克番茄酱,和蔬菜一起炒至溶解。然后加入西红柿。西红柿不要沥干水分。加入蛤蜊汤。再加一罐切碎的青椒和一罐“热”戈雅番茄酱。 Reduce sauce on high simmer for about 1/2 hour b/f I add shrimp. Serve w/ hot rice and crusty good bread, tossed salad. I find that a lovely medium red (tonight it was a Seattle pinot noir) complements it well.
bookfreakchick
波士顿
5/2/2012