摄影:Andrew Purcell
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有效时间
25分钟
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总时间
4小时或9小时，取决于设置
这款美味的燕麦片让人想起了奶酪粗麦片:奶油味浓郁，还有脆培根。如果你喜欢把百合涂成金色，在上面放一个鸡蛋是很棒的选择。
成分
大概煮5杯
黄油，用来涂油的
一杯生燕麦片
粗盐
半磅厚切培根
5根葱花，切好，浅绿色和白色的部分切成薄片，加上深绿色的部分，切成薄片作装饰
8盎司切达干酪，磨碎(约2杯)
现磨黑胡椒
煎蛋或荷包蛋作馅料(每人1个;可选)
设备
5- 7夸脱的慢炖锅
步骤1
在5- 7夸脱的慢炖锅中倒入大量黄油。加入燕麦，4杯水，一茶匙盐。煮至燕麦片又厚又软:低火煮4小时或低火煮2小时，然后温煮6 - 7小时。
步骤2
把培根放入一个冷的大煎锅中，调到中火。煎十分钟左右，翻动几次，直到培根释放出大量脂肪，变成深棕色，酥脆。用纸巾吸干水分，然后粗切。你可以在供应燕麦片之前或前一天这样做，在这种情况下，将脆培根存放在冰箱的密封容器中，并在使用前将其放在室温下。
步骤3
燕麦片煮好后，加入培根、白葱丝和浅绿色葱丝，以及约四分之三的奶酪(约6盎司)。尝一下调味料，必要的话再加点盐和胡椒粉。盛在碗里，上面撒上剩下的奶酪，深绿色葱花，如果你喜欢的话，还有鸡蛋。
从慢炖冒险:为热爱食物的人准备的120个慢炖食谱manbetx苹果下载©2017 by Sarah DiGregorio。转载由威廉莫罗烹饪书，哈珀柯林斯出版社的印记。购买完整的书哈珀柯林斯或从亚马逊．
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