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慢炖鸡丝

一碗鸡丝,旁边是一堆玉米饼,一碗番茄碎,一碗黑豆,还有一个小菜……
照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由奥利维亚·麦克·安德森拍摄
  • 有效时间

    10分钟

  • 总时间

    6小时10分钟

冷冻一小份这种多用途、美味的鸡肉丝,你会很高兴你这么做了。它是做任何食物的完美基础——玉米饼、炒饭、丰盛的汤、意大利面、烤鸡三明治,或者任何你想吃的东西。

成分

大概6杯

4磅无骨无皮鸡腿
2个中等大小的洋葱,去皮,切成两半,带根
1头大蒜,去皮,洗净,横向对半切开
2片月桂叶
4杯低钠鸡汤
一汤匙(或更多)粗盐
1茶匙(或更多)现磨的黑胡椒
  1. 步骤1

    将鸡肉、洋葱、大蒜、月桂叶、肉汤、盐和胡椒粉放入慢炖锅中混合。盖上锅盖,煮至鸡肉用叉子刺穿时容易碎,高火约4小时,小火约6小时。

    步骤2

    将鸡肉从液体中取出,用叉子切丝;如果需要,可以用盐和胡椒调味。用细网筛把高汤过滤到一个中等大小的碗里;废弃的蔬菜。鸡肉和肉汤一起或分开存放。

  2. 提前做

    步骤3

    鸡肉可以提前3天做好;盖上盖子,放入肉汤或单独冷藏,或一起冷冻或单独冷冻6个月。

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你如何评价慢炖鸡丝?

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  • 我喜欢这个食谱。所以很容易在周日扔进炖锅里,一周都可以用。我通常在第一天用这种液体做汤。

    • adicorleto8713

    • 沙克尔高地,哦

    • 5/17/2020

  • 这是非常棒的-非常简单和美味!我用12根大腿代替了去骨和去皮,以增加味道。还在炖锅里放了几根芹菜。

    • barb.nieman109721

    • 印第安纳波利斯

    • 1/27/2020

  • 超级简单的准备工作和慢炖锅使它基本上毫不费力!这很美味,我很高兴在未来的食谱中使用它……manbetx苹果下载鸡肉拿出来的时候几乎把自己撕碎了!!

    • Trashpanda420

    • 加州圣地亚哥

    • 6/24/2019

  • 优秀的开胃鸡食谱冷冻或用于其他餐。我要用这批做白鸡肉辣椒和玉米卷。

    • gsam26

    • 巴马

    • 1/12/2019

  • 为什么食谱要求manbetx苹果下载低盐肉汤,然后加1汤匙(或更多)盐?很容易调整,但为什么不直接“按口味加盐”呢?

    • 匿名

    • 歌珊地在

    • 2/9/2018

  • 一种制作大量美味鸡肉的简单方法。这是周日晚上准备午餐或其他一周晚餐的最佳选择,而且冷冻效果很好。我一定会再做一次。

    • jmurov

    • 5/30/2017

  • 这个食谱效果很好。我用带骨带皮的大腿和冻僵的腿代替了它们!我还把洋葱皮留在上面了。我用的是低钠肉汤。我没有给这个食谱4个叉子的唯一原因是它对我来说还是有点太咸了。下次,我会再削减一些。除此之外,它很美味!

    • 匿名

    • 5/30/2017

  • 我在寻找适合乘船出发前准备的食谱,这manbetx苹果下载是完美的!它非常多功能,可以冷冻成日常使用的大小,用于沙拉,油炸玉米饼等。味道很浓,尤其是在肉汤里,但又不会太浓,无论你用它做什么,都不能自己加香草和酱汁。冰箱里有一种很棒的主食。

    • trackertart

    • BC省的Qualicum海滩

    • 5/30/2017

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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