柑橘汁烤鸡简易食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

30分钟，再加上腌制

这个简单的烤鸡食谱是通往工作日的晚上共进晚餐，内置腌料它完全是用你在食品储藏室里已经有的廉价原料制成的。它还可以根据你的时间表和设备设置进行调整:腌制的鸡肉可以在烹饪前休息30分钟或长达几个小时，如果在烤箱上烤，同样美味气体或木炭烧烤或者用烤盘在灶台上。

关于腌料:葱头、大蒜、雪利酒醋和柑橘的强烈混合，去骨鸡胸肉如果处理不当，这是一种出了名的淡而无味的切法，但它的切法要更好，让肉充满鲜亮的味道，并确保它从头到尾都是多汁的。一撮糖可以让烤痕更清晰，边缘更脆。在加入鸡肉之前，一定要把腌料分成一份——鸡肉从烤架上拿下来后，你要用它来调味。

鸡肉每面煮5-7分钟(内部温度应达到160华氏度)，然后从火上拿下来鸡的温度将继续上升。然后，把烤焦的多汁鸡肉切成薄片，放在沙拉或谷物碗里，放进玉米卷和三明治里，或者和你喜欢的任何食物一起吃烤配菜．

成分

4份

2个大葱头，切碎

4瓣蒜，磨碎

2 / 3杯特级初榨橄榄油，烧烤时再加一些

四分之一杯雪利酒醋或红酒醋

3汤匙。鲜柠檬汁

2汤匙。鲜酸橙汁

1汤匙。钻石水晶或1¾茶匙。莫顿粗盐

1茶匙。糖

½tsp。现磨黑胡椒

4块去皮去骨鸡胸肉(约1.5磅)

步骤1
搅拌2个大葱头，切碎，4瓣大蒜，磨碎，2杯特级初榨橄榄油，四分之一杯雪利酒醋或红酒醋，3汤匙。鲜柠檬汁，2汤匙。鲜酸橙汁，1汤匙。钻石水晶或1¾茶匙。莫顿粗盐，1茶匙。糖,½tsp。现磨黑胡椒在一个中等大小的碗中搅拌。将三分之一杯的腌料放在一边。
步骤2
安排4块去皮去骨鸡胸肉(约1.5磅)在烤盘里放一层。将剩下的腌料浇在鸡肉上，翻面使其浸透。盖上锅盖，放入冰箱，在鸡肉翻个面，至少30分钟，最多4小时。
步骤3
准备一个烤架，中高火;油炉篦。将鸡肉从腌料中取出，让多余的鸡肉滴回盘中;把腌料倒在盘子里。烤鸡，一半翻动，直到煮熟，出现黑色的烧烤痕迹，10-14分钟。转移到砧板上，静置5-10分钟后切片。
步骤4
用勺子淋上腌好的鸡肉。

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在一片闲聊中很难找到配方。
- 匿名
- 9/13/2022
这是烤去骨鸡胸肉的美味。我用的是红酒醋，没有雪利酒醋。我想用它来腌制烤虾，有人试过吗?我不会腌太久的!你会喜欢的!
- 匿名
- 7/23/2022
我就像写的一样，除了我把去骨去皮的鸡大腿和胸肉混合在一起。我用了炉子上的烤盘。胸部和大腿都很湿润，味道很好。这是一个守门员!
- 卡拉
- 卡拉,FL
- 7/11/2022
首先，我把鸡胸肉放入2.5℃的水中。2茶匙粗盐，1茶匙胡椒粒，1枝迷迭香，4个鸡胸肉，中火放入水，盐，胡椒粒和迷迭香，直到盐溶解。冷却水，将鸡肉放入溶液中浸泡2 - 8小时。我用了2个多小时。然后按照这个食谱做。哦，太好吃了。一定要观察烤架上的鸡肉，如果有一个较薄的区域放在烤架的凉爽区域，较厚的部分放在火上。你最好的朋友是你的温度计——在华氏160度的温度下拉，休息10分钟。
- Barb B
- 恩,
- 7/2/2022
换一种口味，在腌料中加入一些刚磨碎的生姜，在加入鸡肉之前放一些在一边。在中性油(如菜籽油或花生油)中加入少许芝麻油，少许酱油和一些大块的花生酱(是的!)，搅拌一下，你就做好了调味料。把鸡肉放在一些混合蔬菜(切成薄片的羽衣甘蓝或卷心菜，挤点柠檬使其变软)、切碎的葱、切成薄片的红辣椒、任何成熟的核果和油炸的馄饨条上，你就会做出一份你的朋友和家人会一再点的沙拉。加入牛油果，切片萝卜，豆芽，波斯黄瓜丁-可能性是有限的，你的市场，季节和你的想象力!
- KDFA
- 圣莫尼卡，加州
- 6/8/2022