如果你得到的鱼片包括鳕鱼的细长尾部，把它折叠在下面，这样鱼片就会均匀地煮熟。
成分
4份
步骤1
把架子放在烤箱的中心和最上面的位置;热烤焙用具。把甜椒纵向切成两半，去茎、去肋和去籽;丢弃。将甜椒放在有边的烤盘上，淋上3汤匙甜椒。油;用盐和黑胡椒调味。搅拌均匀，然后把切好的一面朝下，把甜椒放在最上面的架子上烤，把烤盘从前到后翻一半，直到甜椒皮全部变黑，大约15-20分钟。
步骤2
将甜椒与烤盘上的油和果汁一起转移到一个大碗中，并用保鲜膜盖紧。让灯笼椒蒸10分钟，这样会使外皮松弛。将烤箱温度降至300华氏度。
步骤3
剥去甜椒的皮，把烧焦的皮从甜椒上剥掉(不要担心吃到最后一点);丢弃。将肉撕成1/2英寸的条状，放在浅的3夸脱容器中。烤盘连同所有积累在碗里的汁液。加入大蒜、醋和红辣椒片，搅拌均匀。用更多的盐品尝和调味。
步骤4
将鳕鱼放入甜椒混合物中，淋上2汤匙。油，加盐和黑胡椒调味。在中央架子上烤25-30分钟，直到肉完全不透明，在按压时容易剥落。休息10分钟。
步骤5
同时，把洋葱、欧芹、刺山柑和剩下的1汤匙搅拌均匀。在一个小碗里放油;用盐调味。
步骤6
在鱼上撒上洋葱混合物，配上面包食用。
提前做
步骤7
甜椒可以提前一天烤好。去皮，晾凉;盖上盖子，放凉。
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评论(9)
回到顶部我丈夫很喜欢这个。它很简单，又辣又好吃。我按照说明做了——只是我没有欧芹。
珍妮
蓬Gorda
10/10/2021
神奇的配方。我喜欢浓郁的酸豆酱和烤胡椒的搭配，搭配温和的鱼。在去皮之前，一定要留出一点时间让辣椒冷却。下次我会在白天或前一天晚上早些时候烤辣椒。
匿名
旧金山，加州
5/8/2020
这真是太棒了!洋葱和酸豆配料太好吃了，我在准备鱼的时候咬了一口，需要再做一点!
mark_San_Diego
圣地亚哥
5/30/2019
这是一个美妙的味道和留下的鳕鱼嫩和片状。我做的改变是把辣椒炒了，而不是烤了。加入小甜椒拌匀。Yum !
jerers
普利茅斯马
3/11/2019
很好吃!完全按照声明的做了，除了我替换了mahi mahi，因为那是我手头的东西。只是要用另一种鱼煮得更久。
jsbjk
温尼卡,
2/16/2019
克莱尔，你真是个美丽的女人。你男朋友一定很幸运!=）
tummysticks
新泽西
12/25/2018
这道美味又简单的菜现在是我和我客户菜单上的常客。我用过鳕鱼和大比目鱼。我并不总是最后加新鲜的洋葱，有时我会加一些橄榄。阿勒颇辣椒是我最喜欢的热源。都是非常棒的烹饪方法。
jldoughtie
奥斯汀,得克萨斯州
9/28/2018
这很好，也很简单。我很高兴我只用了一半的碎红辣椒。下次我将把大蒜切碎，而不是把蒜瓣切碎。用过的鳕鱼里脊肉更厚，煮起来要多花10分钟。为公司做一个漂亮的展示。
匿名
波士顿
5/31/2018
美味。
siggy91
康涅狄格州纽黑文
4/1/2018
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