酸樱桃似乎是一种难以捉摸的水果。在超市里找到新鲜的西瓜几乎是不可能的，而在蔬菜水果店或农贸市场上找到西瓜几乎同样困难。值得庆幸的是，冷冻的品种更容易找到，当我看到它们时，我就会囤积起来。我建议你在这道甜点中准备一些。你可以用普通的甜樱桃，但味道不太一样，所以柠檬汁加两倍，糖放少一点，再加几滴杏仁提取物就更接近了。你可以把它冷冻起来，类似于半弗雷德，这是我的偏好，或者直接放在冰箱里冷藏，当然，这样会让它的口感更柔和。
成分
是12
酸樱桃果盘:
馅料:
步骤1
在烤盘上抹上少许油脂，底部铺上烤盘纸。如果你想把蛋糕从烤盘里拿出来，你可以在烤盘上放一张羊皮纸，把两边垂下来。
步骤2
对于樱桃果盘，把樱桃、樱桃酒、糖和柠檬汁放入一个大炖锅中，用中高火煮大约5分钟，直到樱桃变软并释放出大量果汁。用漏勺把樱桃移到一个耐热的碗里，把糖浆留在锅里。继续煮糖浆，直到它减少到大约240毫升(8½液体盎司/ 1杯)。
步骤3
把玉米粉放在一个小碗里，加入一点樱桃糖浆搅拌成光滑的糊状。把这个加入锅里的樱桃糖浆，慢炖，搅拌，几分钟，或直到稍微变稠。将糖浆浇在水果上，稍微冷却，然后盖上保鲜膜冷藏至冷却。
步骤4
制作馅料时，将马斯卡彭干酪、糖粉、600毫升(20液盎司/ 2½杯)奶油和香草放入碗中搅拌，直到混合物开始成型。加入柠檬凝乳，继续搅拌，直到混合物呈软峰。
步骤5
制作甜点时，在准备好的罐头底部涂上一层薄薄的柠檬奶油，然后盖上一层饼干，根据需要将饼干打碎。把剩下的柠檬奶油抹上一半，然后再抹上大约三分之一的樱桃果泥。重复分层第二次，然后完成最后一层饼干。
步骤6
用保鲜膜盖住罐头，冷藏或冷冻至少4小时后食用。
步骤7
上桌前，将剩下的奶油搅拌成柔软的顶点，铺在甜点上。切成片，每一份配上一勺剩下的果盘。
步骤8
储存在一个密封的容器中，在冷冻室最多2周;冷藏后可保存3-4天。
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评论(6)
回到顶部这对我的儿子和丈夫来说是一个巨大的打击。我决定在分层中使用所有的樱桃果盘，因为我的人会失去演示。我们还认为不需要鲜奶油。相反，我用切碎的烤榛子撒在上面。我还内衬与保鲜膜在两个方向留下一些悬垂覆盖它完全一旦组装完成。
莎朗·C。
加拿大安大略省
11/23/2022
我用了一个10x 5 1/2英寸的烤面包盘。按照指示，我完成了两套全麦饼干/柠檬奶油/樱桃果盘。这用完了所有的樱桃果盘，所以我用剩下的柠檬奶油作为浇头，代替了食谱中要求的樱桃果盘。我在剩下的柠檬奶油中加入了更多的柠檬凝乳，因为对我的口味来说，它似乎有点平淡。我喜欢这种口味的组合和蛋糕的外观。这是一种很有吸引力的甜点，可以提前一天准备，这总是一个优势。我再做一次!
安啊。
加州洛杉矶
7/24/2022
俄勒冈州的酸樱桃罐头!很容易找到并保存在你的食品储藏室。美味且易于使用
负责
纽约
4/7/2022
9 * 13。你不会用一个烤面包的平底锅做12份的
匿名
底特律,小姐
12/4/2021
我的蛋糕装不进一个标准的烤盘，我只能弄到一层樱桃果泥和四层柠檬奶油(搅拌时要仔细看，因为它很快就会变成黄油!)，还有两层饼干。决定在蛋糕上放上冰冻后剩下的樱桃果盘。哦。
Cowsmama
新加坡
3/20/2021
多大的平底锅?我猜这是一个标准的烤面包用的平底锅8又1/2到4又1/2。但是? ?
匿名
伯班克,
3/16/2021
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