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有效时间
35分钟
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总时间
40分钟
花椰菜,加上烤杏仁和咸味欧芹橄榄的混合物,在这顿简单而略带辣味的素食晚餐中占据了自己的主角地位。
成分
做4份(主菜)
步骤1
将橄榄和欧芹在食品加工机中搅拌至粗碎。放入碗中。
步骤2
在一个12英寸的平底锅里用中火加热油,直到热但不冒烟,然后用盐煮花椰菜,偶尔搅拌一下,直到金黄色,大约8分钟。加入大蒜和红辣椒片,不时搅拌,煮3到5分钟,直到花椰菜变软,大蒜变成金黄色。
步骤3
加入水,煮沸1分钟。加入橄榄混合物,搅拌,直到完全加热,大约2分钟。
步骤4
与此同时,在一个6到8夸脱的锅里煮意大利面,不时搅拌,直到有嚼劲为止。预留1杯煮意大利面的水。用漏勺沥干,再放回锅里。
步骤5
加入花椰菜混合物搅拌均匀,然后加入奶酪再次搅拌。如果意大利面是干的,用一些备用的烹饪水来润湿。
步骤6
在意大利面上撒上杏仁,立即上桌,旁边再放上奶酪。
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评论(61)
回到顶部我最喜欢的速食意面食谱。我们用更少的意大利面来做低卡路里的食物。
舒尔曼
加州
5/3/2020
我们喜欢这个。用意大利面而不是意大利面,用芝麻菜而不是欧芹,因为那是我手头的东西,把橄榄和蔬菜打成泥。如果你是橄榄粉,那真是令人满意。
匿名
匹兹堡
2/4/2018
这是昨晚做的,我们真的很喜欢,尤其是因为它基本上是一个储藏室的东西。我在橄榄混合物中加入了一些杏仁,顶部是棕色的面包屑,增加嘎吱嘎吱的响声。还用酒代替水。我丈夫吃了三份,所以应该是3.5分,不是3分!
匿名
F
2/24/2016
我和我的爱人真的很喜欢这个!这是一顿快速、简单、美味的无肉大餐。我用橄榄棒里的杏仁和大蒜填充橄榄,用罗勒代替欧芹,因为我手边有,我喜欢花椰菜,这是让它成为主菜明星的好方法。小贴士:把花椰菜煮多一点还是少一点,这取决于你想让它有嚼劲还是更软。
匿名
陶斯纳米
1/9/2015
首先,我搞错了,把杏仁和橄榄/欧芹放在一起;其次,我在圣诞节得到了一个料理机,但还不习惯;这么说吧,我把橄榄、杏仁和欧芹过度加工成香蒜酱,而不是粗切的混合物;0)。然而,我相信我的错误为最好的b/c工作,我们真的很喜欢它。家里有些人更喜欢香蒜酱,而不是厚实的套餐。这个食谱的一个优点是,它满足了我对工作日晚餐的标准:简单、简单、营养丰富,而且用的是我已经定期购买并手头有的食材,也就是说,它不会超出预算。橄榄的咸味似乎已经足够了,所以没有使用需要的半茶匙盐;手边有罗提尼,我认为它比意大利面更好,因为罗提尼的隆起能留住酱汁,为味蕾带来更好的体验。下次,我将用肉汤或葡萄酒来代替水,看看它是否能提味,这已经很好了,但2名常驻美食评论家说,它可以更美味一点。我想绿橄榄和黑橄榄的混合物,再撒上一层黄油面包屑可能会有帮助。 But as it was, it was a good dish for our weekly meat-free dinners, worth 4 forks and one that I will make again
redneck_chef
基于“增大化现实”技术的中部
1/5/2014
这真的很好,又快又简单。这是一个很棒的口味组合,我很快会再做一次。我丈夫对花椰菜持“怀疑”态度,但他很喜欢这道菜。我肯定会做很多次。
allison444
奥克兰CA
8/31/2013
这是一个相当简单的食谱,但我对结果并不满意。粗暴地切橄榄混合物意味着当我吃完饭时,我的牙齿里会有很多东西。我觉得把它做成酱/香蒜酱的质地会更好。我加了红烧豆腐来补充蛋白质,效果不错。但这并不是一道令人难忘的菜肴。
匿名
奥斯汀,得克萨斯州
8/27/2011
我喜欢它的味道,这是我在饮食中添加花椰菜的好方法(我通常不太喜欢花椰菜),我蹒跚学步的孩子也喜欢花椰菜。不过我觉得太咸了——下次我会试着不加盐烹饪花椰菜,看看是否有帮助。
匿名
芝加哥
3/19/2011
各种味道的结合使这道菜与众不同。注意:菜谱上说要立即上桌。这个指令有一个很好的理由。不要在再上一杯酒之前,就指望这道菜放着不动,然后就完美了。只要做好了就可以吃了总之,这是我的新素食食谱。
匿名
PGH
10/2/2010
我做这个食谱完全按照写的,没有替代品,我们喜欢它。第二次招待客人,再次爱上了它。第二次我不小心在最后搅了杏仁,结果没事。我一直在寻找一种新的方法来使用花椰菜,这是一个守门员。
tomatoqueen50
弥尔顿,德
7/13/2010
美味,但非常丰富。配上简单的沙拉比单独吃更好。
winkee
温哥华。公元前
5/29/2010
好的,我修改了我之前的观点。忘掉意大利面吧,让它静置一夜,在上桌前撒上杏仁,把它当“沙拉”吃。真的很好!
匿名
埃德蒙顿AB
3/14/2010
奇怪的组合,既不令人难忘也不可怕。用的油比需要的少。这对素食亲戚或你一周的“无肉之夜”来说是件好事,但我不会试图把它当作特别的。
匿名
Edmoton, AB
3/13/2010
奇怪的味道组合。填馅的素食餐,但又不够好吃。
emily222
希,但
12/21/2009
我完全按照上面写的做,除了我用的是塞满大蒜和/或墨西哥辣椒的橄榄。这是我们最喜欢的食谱之一!manbetx苹果下载我们经常犯这个错误。好吃!
elauten
休斯顿,德克萨斯州
11/27/2009