鲜薄荷香胡萝卜苹果汤

用完在好市多买的苹果和胡萝卜的好方法，还有令人钦佩的榨汁意图。我用橙汁代替浓缩苹果汁，只用了大约2杯，因为它更有味道，汤已经很薄了。我还加入了1/2克剩下的南瓜、苹果和胡萝卜丁，用肉桂代替肉豆蔻，因为我手头上就有肉豆蔻。味道不错，让人想起感恩节的红薯配橙汁;我会再试试苹果汁的。

• hopesters

• 安克雷奇,正义与发展党

• 9/16/2015

我在香料中加入了少许肉桂，在加入液体之前，将它们与洋葱、胡萝卜和苹果一起搅拌，让它们“打开”。汤的整体味道很好，但坦率地说，尝起来不太像胡萝卜。我的客人和我的儿子(11岁的常驻美食评论家)都很喜欢这道菜，所以我要再做一次。

• 匿名

• 加拿大蒙特利尔，Qc

• 4/1/2013

我真的很喜欢这汤。我只做了一些小的修改:把生姜加到1 TBS，用一些家庭罐装的五香梨黄油代替浓缩苹果汁。(我绝对不会为一道菜买浓缩果汁!)当我第一次在锅里尝汤的味道时，它没有什么味道，但加入了薄荷后，它变得生动起来。但是第二天，天真的亮了;香料已经融化了，我每顿饭都吃它，直到把它吃光!我本打算冷冻一些，看看效果如何，但不到两天就没了。)容易做，美味，健康——这是我经常做的汤，尤其是在冬天。下次我会把姜的量调到食谱中指定的量;增加它会让姜的味道太明显。

• keberlein

• 达勒姆数控

• 2/11/2013

简单、美味、健康、快捷!使用白蔓越莓汁。还加入了新鲜的大蒜，增加了新鲜的姜和香料。看起来像奶油汤，所以对那些乳糖不耐症或牛奶过敏的人来说是极好的。将服务于公司。

• rozzie1

• 埃德蒙顿,加拿大

• 1/18/2012

比我想象中更快捷、更简单的食谱……做了一份温暖舒适的食物，让我没有负罪感。

• MosesLikesToEat

• 10/19/2011

我们为一个素食晚宴做了这个(尽管我们不是素食主义者)，每个人都对它的美味赞叹不已。我确实做了一些修改，并遵循了其他评论者的建议。首先，我加入了三倍的新鲜姜和孜然。我也没有多香果，所以我加了双倍的肉桂和肉豆蔻。最后，我没有像图中那样装饰汤，而是用浓奶油在汤的中间画了一条锯齿状的线，然后用薄荷叶装饰。这是一个巨大的成功，也很漂亮。注意:也许我犯了一个错误，但我需要煮汤的时间是食谱上指示的两倍，以便蔬菜软化成泥。

• snazzygirl

• 芝加哥,

• 10/11/2011

哇!这汤太棒了!我和我的中学朋友最近为我们的家人和朋友举办了一个地中海主题的晚宴!聚会结束后，我们拍卖了所有晚餐剩下的东西，这碗汤卖了一个很高的价格!每个尝过的人都很喜欢，很多人都问我要食谱!我很惊讶人们这么喜欢这汤。因为它的味道和外观，我和我的朋友们差点就不吃了。我很高兴我们提供了它，因为这汤绝对是一个打击!

• 匿名

• 华盛顿

• 8/25/2011

按照我写的，这个食谱可能是三星，但经过一些修改，我认为它值得四星。我在洋葱炒中加入了两瓣切碎的大蒜，用苹果酱代替浓缩酱(这样可以减少甜味)，用了两倍多的肉豆蔻，还放了很多盐和胡椒粉。经过这些变化，汤很美味。薄荷是必不可少的!下次我就不用切成两半的熟胡萝卜了。

• kilikinacr

• 波士顿

• 6/22/2011

真的太棒了!我没有用鸡油或橄榄油，而是用了1吨培根油和1吨黄油。我又加了一大勺浓缩苹果汁来增加甜味，再挤一点柠檬汁来增加酸度。

• luna_epi

• 查尔斯顿,SC

• 4/1/2011

对于这样一种清淡的汤来说，这是一种令人难以置信的填充，而且非常容易做。同意之前关于新鲜姜的评论——非常必要。

• TurtlePD

• 3/6/2011

这汤太棒了。我完全按照指示去做，这真是太棒了。我丈夫告诉我，我可以用这种汤开一家餐馆。我一定会再来的。

• 会溶解

• 纽约长岛

• 2/19/2011

关键是要使用非常新鲜(或适当冷冻)的姜。如果使用优质的姜，加上薄荷和新鲜磨碎的肉豆蔻，这汤就会像你想要的那样美味。

• 匿名

• 英国伦敦

• 1/28/2011

多美味的汤啊!我通常会做很多奶油汤，但我想尝试一些新鲜的、清淡的汤。我唯一的改动就是在胡萝卜里加了一把防风草。这是淡而甜的，但我不认为它太甜。薄荷是一个很好的补充。老实说，我只是为自己做的，但我男朋友尝了尝，说:“好吃!”

• 匿名

• NH

• 1/7/2011

这是我做的第一道汤，我真的很兴奋。食材听起来很美味，照片看起来也不错，评价也普遍不错。汤做得还不错，但我觉得太甜了，不合我的口味。我丈夫比我更喜欢它(尤其是在加了辣酱之后!)，但我儿子一点也不喜欢。我想这汤的口味要看人多多少少。

• srara

• 在多伦多

• 1/6/2011

这是我们为光明节做的，我们大餐桌上的每个人都很喜欢。这道汤是我们假日大餐的开胃菜。我什么都没改——除了把整个食谱翻了一倍。这汤很容易做，配上配菜看起来很漂亮，在接下来的几天里，这汤是工作午餐的好选择。

• pomm

• 洛杉矶

• 12/27/2010