如果你没有这两种香料，可以省略其中一种。
成分
8份
3瓣蒜，压碎
3/4杯切碎的新鲜香菜
3/4杯切碎的新鲜欧芹
1茶匙孜然粉
1茶匙胡芦巴粉
2茶匙粗盐，或者更多
一杯芝麻酱
1/4杯新鲜柠檬汁
步骤1
将大蒜、香菜、欧芹、孜然、胡芦巴和2茶匙盐放入食品加工机中搅拌至类似香蒜酱的质地。加入芝麻酱和柠檬汁;处理30秒(混合物将非常粘稠和灰色)。
步骤2
在电机运转的情况下，逐渐加入3/4杯水进行加工，如果需要的话，可以再加水稀释，直到酱汁呈浅绿色和酸奶油的稠度。用盐调味。
提前做
酱汁可以提前6小时做好。在室温下盖紧保存。
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评论(6)
回到顶部这是我的“首选”食谱，可以搭配羊肉丸子、羊肉汉堡、沙拉三明治和其他很多东西。它绝对是美味的，视觉上也很美——很适合做伴侣。也可以用更多的柠檬汁和水来稀释。太太好! !
克里斯·B
惠顿,
11/17/2021
非常好，味道很好。可以用来蘸酱或涂三明治。
mamazoni
康涅狄格州纽黑文
10/20/2019
我把它用在更浓的版本(加更少的水)作为初级蘸料，这是一个令人难以置信的成功。没人能弄清楚里面有什么——尤其是胡芦巴，我以前从来没用过。
nancyersk
斯坦福,CT
6/29/2019
做这个的时候没有水做酱汁。优秀的味道!
johnthebaines
肯塔基州托马斯堡
1/7/2018
Wow & yum !!!!我能在当地的农贸市场上找到胡芦巴，但我相信不加胡芦巴还是很好吃的。我把它和酸奶黄瓜一起作为蘸料，人们对这两种都赞不绝口。这是一个保存器，当我再吃羊肉丸子的时候就可以用它了:-)
匿名
佐治亚州迪凯特
1/2/2017
没有胡芦巴，但是这个酱汁太好吃了!我想把它涂在所有东西上!它把沙拉三明治提升到了另一个层次。
卢武铉
牛顿,马
3/5/2016
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