芝麻

我们的61种最佳芝麻酱食谱，因为鹰嘴豆manbetx苹果下载泥只是个开始

如果你的食品储藏室里有芝麻酱，很多美味的食物等着你。
61个最好的芝麻酱食谱，因为鹰manbetx苹果下载嘴豆泥只是一个开始
照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄

鹰嘴豆泥我们爱你，但我们都需要不止一个芝麻酱食谱。芝麻酱是食品储藏室的明星，有助于使酱汁更复杂、更朴实，面条更美味，饼干更坚果，蘸酱更奶油，更令人满意。这里有61种最受欢迎的芝麻酱食谱供你入门。manbetx苹果下载

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    图片来自Laura Murray，食物造型来自Judy Mancini
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    芝麻酱饼干

    把这些芝麻酱饼干想象成成人花生酱饼干。芝麻酱有一种奶油味和泥土味。

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  • 摄影:Cara Howe
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    钢切燕麦配南瓜和芝麻酱

    芝麻酱食谱在早manbetx苹果下载餐时尤其受欢迎，芝麻酱可以为你最喜欢的热麦片增加一点蛋白质和坚果味。

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  • 摄影:Stephen Kent Johnson，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Rebecca Jurkevich
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    麻花茶饼

    芝麻酱饼干、芝麻酱布朗尼和halvah圣代在餐馆的出现，帮助芝麻酱从鹰嘴豆泥碗里搬到了糕点盒里。这个芝麻酱快速面包食谱也会让你相信。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Liza Jernow拍摄
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    鹰嘴豆蘑菇蔬菜汉堡

    芝麻酱有助于把这些自制的蔬菜汉堡粘在一起。做肉饼并冷冻，然后在烤箱里冷冻。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Erika Joyce拍摄
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    Halva 5种方式

    这款经典的芝麻甜点最棒的地方(除了它非常美味之外)是它在家里很容易做。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
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    香葱猪肉麻辣面

    用任何一种绞肉和任何一种蔬菜来炒这道美味的、可以清理你的储藏室的米粉。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄
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    味噌芝麻酱南瓜糙米汤

    咸味噌和坚果芝麻酱的混合为这道素食汤增添了浓郁的奶油味。在丰富的姜蒜中加入几滴热辣椒油，把这个完美的万灵药留到大风天。

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  • 摄影:Nicole Franzen
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    谷物碗烤红薯，五香鹰嘴豆，和甜菜

    佛碗由四种元素组成——蔬菜、谷物、蛋白质和酱汁——像这样的佛碗既简单又灵活。使用你所拥有的一切;我们保证它还是会很漂亮的。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Anna Stockwell拍摄
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    所有的种子Hamantaschen

    这些hamantaschen的馅料是种子，上面放着软软的焦糖蜂蜜和芝麻酱。虽然罂粟花是传统的，但我们也加入了芝麻、向日葵和南瓜，以增加多样性和嘎吱嘎吱的口感。

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  • 摄影:马库斯·尼尔森，道具造型:卡伦·卡明斯基，食物造型:丽贝卡·尤尔克维奇
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    芝麻酱柠檬西兰花

    不要让你的西兰花变得无聊。配上美味(简单)的咸甜芝麻酱。

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  • 摄影:Candice Kumai
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    Avocado-Miso-Mushroom碗

    谷物碗喜欢加一点芝麻酱，尤其是上面放着泥土蘑菇的时候。你可以随意添加冰箱里的任何蔬菜;这种谷物、蔬菜和芝麻酱的食谱并不严格。

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  • 照片由Joseph De Leo拍摄，食物造型由Erika Joyce拍摄
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    素食主义者的梦想红薯晚餐

    把烤红薯、酥脆的蘑菇和嫩扁豆放在莳萝加的羊芝麻酱上，你就可以在家里吃一顿值得在餐馆吃的饭了。

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  • 摄影:Candice Kumai
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    麻辣味噌芝麻酱拉面

    味增酱和芝麻酱为这碗辛辣的拉面增添了奶油般的口感和美味的味道。我们喜欢在上面放一个稍微溏心的半熟鸡蛋。

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  • 摄影:Stephen Kent Johnson，道具造型:Kalen Kaminski，食物造型:Rebecca Jurkevich
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    小宝石楔形沙拉配芝麻酱牧场

    哲学问题:如果没有涂上蓝纹奶酪和培根，它还是一个楔形吗?这是有争议的，但我们知道这是一种健康的楔形沙拉，我们每天都会开心地吃。它有丰富的部分——奶油芝麻酱，它很厚，可以固定绿色蔬菜。里面有松脆的东西——种子和粗盐。它有新鲜的生菜和香草。冰山是谁?

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  • 摄影:Cara Howe
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    蘑菇，芹菜和芝麻沙拉

    在这款沙拉中，淡白色和棕色的调色板可能会留下一些令人满意的地方，但华丽的混合质地和非常互补的味道弥补了这一点。

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  • 摄影:Bobby Fisher
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    芝麻烤花椰菜

    这道菜美味极了。一个成年人可以很容易地把整个花椰菜头当晚餐吃掉，而且感觉很好。

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  • 图片来自Alex Lau，食物造型来自Andy Baraghani
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    Muhammara

    这个芝麻酱食谱证明了芝麻酱比鹰嘴豆泥有更多的东西。这道充满活力的烤核桃和烤红辣椒的混合物与皮塔饼或脆脆的蔬菜搭配非常棒。

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    咸巧克力Halva

    盐和苦中带甜的巧克力为这道塔西尼风味的甜点增添了美味和精致的味道。

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  • 摄影:Candice Kumai
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    味噌甘蓝凯撒沙拉

    芝麻酱、味噌、一点甜味和米醋，这道鲜味爱好者的梦想沙拉是为经典菜肴增添新鲜色彩的完美方式。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Kalen Kaminski，食物造型由Susan Spungen
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    巧克力芝麻酱林策饼干

    将芝麻酱和巧克力融化，无论你喜欢哪种颜色，都可以做成光滑的苦甜馅，将丰富的可可酥饼夹在一起。

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  • 图片来源:Luisa Brimble
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    解构沙拉三明治

    各种口味的沙拉三明治配上酥脆的烤鹰嘴豆，酥脆的皮塔饼，酥脆的黄瓜，还有柠檬芝麻酱。

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  • 照片由切尔西·克雷格拍摄，食物造型由米歇尔·加顿拍摄
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    荞麦面配脆衣甘蓝

    营养酵母就像素食版的帕尔姆干酪，增加了一种鲜味，与酥脆的烤羽衣甘蓝和嫩滑的荞麦面条搭配得很好。

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  • 摄影:Anson Smart
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    浓郁的甜菜腰果酱配智利

    在艾米·卓别林的沙拉里，蔬菜是在敷料。这只是她书中甜菜酱的一个版本每天烹饪全食物她将甜甜菜、芝麻酱(或腰果黄油)和红辣椒混合在一起，制作出浓郁的奶油酱。

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  • 照片由切尔西凯尔，道具造型由阿斯特丽德查斯特卡，食物造型由安娜汉普顿
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    巧克力、开心果和芝麻酱松露

    在这种两口松露中，你把传统的浓奶油换成了芝麻酱和所有你喜欢的东西，比如巧克力和蜂蜜。虽然这些都是有利的，但可能需要强大的自我控制才能防止它们消失。

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  • 照片由Chelsea Kyle，道具造型由Alex Brannian，食物造型由Rhoda Boone
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    沙瓦玛五香鸡肉皮塔饼配塔西尼酸奶酱

    传统的沙瓦拉(shawara)——在整个中东地区都是街头小吃——需要用一个垂直的大烤肉叉烤肉。我们在这里得到了同样的效果——这次用的是鸡肉——通过高温烘烤，得到的鸡肉外部酥脆，内部湿润多汁。在脆鸡肉上撒上坚果味的塔西尼酸奶酱和黄瓜片。

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  • Brian W. Ferry拍摄
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    柠檬芝麻酱烤南瓜

    事实:柠檬芝麻酱能把最简单的烤蔬菜完全变成另一种味道。

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  • Marcus Nilsson拍摄
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    五香青芝麻酱

    这道香草芝麻酱食谱是我们最喜欢的烤羊肉，谷物碗，烤蔬菜，或者只是热皮塔饼的配料之一。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄
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    烤沙拉三明治配橙芝麻酱

    省去了油炸环节，这道经典的中东拼盘沙拉三明治就轻松多了。淋上浓郁的橙子芝麻酱，配上快速腌制的红洋葱和简单的绿色卷心菜番茄沙拉。

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  • 马库斯·尼尔森
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    Haricots vert和Freekeh加薄荷芝麻酱

    将芝麻酱、柠檬汁和新鲜香草搅拌成沙拉酱，就像中东的经典牧场沙拉酱。

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  • 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott
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    黑白芝麻酥糖

    这款引人注目的甜点结合了两种类型的芝麻酱，看起来像大理石一样。对于这个halvah食谱来说，它们应该是大致相同的稠度——理想情况下是非常松散和可倒的——这样更容易产生大理石花纹。

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  • 琳达·普格利泽，安娜·汉普顿的食物造型
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    芝麻酥糖Mille-Feuilles

    这道优雅的甜点以面团为特色，层叠着浓郁的芝麻酱和蜂蜜打发奶油。

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  • 克里斯蒂娜•福尔摩斯
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    辣椒油葱麻面

    几勺芝麻酱让这些川菜风味的芝麻面更加美味。我们都知道要连续几天不停地做这些。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由罗达·布恩制作
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    奶油芝麻酱，三种口味

    将这种超奶油芝麻酱与烤肉或烤蔬菜一起食用，或者用它作为柔滑的牛油果蘸酱或香草沙拉酱的基础。

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  • 罗幕燕
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    芦笋芝麻酱烤鸡

    奶油芝麻酱为这道鸡胸肉增加了一些脂肪。

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  • 照片由切尔西·凯尔拍摄，食物造型由阿里·纳迪拍摄
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    蘑菇沙拉三明治

    这款丰盛的无肉面包结合了野生蘑菇和经典的沙拉三明治香料。柠檬芝麻酱代替了肉汁，鲜亮的石榴籽增添了风味。

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  • Amy Neunsinger拍摄
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    芝麻酱烤梅子

    香草酸甜李子的美味品质，加上令人难以置信的奶油芝麻酱和柠檬酱，是难以想象的美味。

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  • 照片由Alex Lau，道具造型由Beatrice Chastka，食物造型由Lillian Chou
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    麻酱猪肉馄饨

    在这些简单的包饺子的馅里打一个鸡蛋，可以让它们蓬松湿润，再加点大豆可以增加鲜味。

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    Lemon-Tahini酱

    每个人都需要记住这样的芝麻酱食谱。搅拌一批，拌上谷物和切碎的胡萝卜，做成五颜六色的沙拉，和煮熟的鹰嘴豆混合，做成快速的三明治馅，或者用勺子把它放在焯过的羽衣甘蓝或西兰花上，放在糙米上做晚餐。

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