西兰花可以在一天的早些时候煮，但是在组装之前烤一下面包，这样面包就不会变干。
成分
做8份
红薯泥:
1个大红薯(约12盎司)，去皮，切成1寸的小块
1个泰国红辣椒(可选)，切成两半，去籽
半杯新鲜橙汁
粗盐，现磨胡椒粉
西兰花和组装:
西兰花1个大头，去茎，切成大小花
8汤匙橄榄油，分成两份
粗盐，现磨胡椒粉
4片3/4英寸厚的硬皮面包
两汤匙切碎的生开心果
1汤匙(或更多)新鲜柠檬汁
1汤匙切碎的新鲜罗勒，分开
一汤匙切碎的新鲜薄荷，分开
片状海盐(如麦尔顿盐)
甘薯泥:
步骤1
把红薯、辣椒(如果有的话)、橙汁和一杯水混合在一个小炖锅里;用盐和胡椒粉调味。煮沸，转小火，炖20-25分钟，直到甘薯变软，液体蒸发。从火上取下，捣碎。稍凉。
步骤2
做之前:红薯泥可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。
西兰花和组装:
步骤3
预热烤箱至425华氏度。把花椰菜和2汤匙油放在有边的烤盘上;用盐和胡椒粉调味。烤至变软，15-20分钟。放凉，然后粗切。
步骤4
同时，在面包的两面刷上两汤匙油，在烤盘上烤6-8分钟，直到金黄。
步骤5
将花椰菜、坚果、柠檬汁、一半罗勒和薄荷，以及剩下的4汤匙油放入一个大碗中;用盐和胡椒粉调味。
步骤6
在吐司上撒上红薯，上面撒上西兰花混合物，剩下的罗勒和薄荷，撒上海盐。切成块。
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评论(4)
回到顶部两岁和32岁的孩子都很喜欢。成年人会在每份食物中添加香料。用微波炉加热西兰花一分钟，洒一些水，使小花茎变软，然后拍干并烘烤。一定会再做的。
匿名
Haddonfield,新泽西
11/1/2014
很好吃!我们很喜欢这些，一点都没有剩下。
dianaz
新奥尔良，洛杉矶
6/21/2014
这些都很棒。奶酪吐司的绝佳替代品。一定要给西兰花混合物调味，以增加甜味和咸味。
dbailey52
midcoast缅因州
2/25/2014
不知道哪里出了问题——所有的成分，单独来看，听起来都不错!甘薯佐料不够?吃错面包了吗?缺少什么?一开始就不是个好主意?
cookndc
2/11/2014
