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有效时间
45分钟
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总时间
1小时15分钟
成分
使8
特种设备
步骤1
预热烤箱至375华氏度。给8个1杯的蛋奶酥盘或蛋奶冻杯涂上黄油;放在大的有边烤盘上。在大炖锅中用中火融化1/4杯黄油。添加面粉;搅拌1分钟。添加脱脂乳;搅拌1分钟。加入菠菜和其他4种配料。备用。
步骤2
用电动搅拌器将蛋清在大碗中打散，直至形成牢固的峰状。将蛋白加入菠菜混合物中，分3次加入。在准备好的菜肴中平均分配。
步骤3
烘烤苏芙蕾，直到蓬松，顶部呈棕色，大约30分钟。即可食用。
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评论(6)
回到顶部我看到其他评论说这个蛋奶酥有点淡，我在黄油里加了一些葱花，让它们煮熟一点，然后再加入面粉。我还在面粉糊里加入了一些中东风味的东西——孜然、肉桂和香菜，还有适量的盐。最后，我把它放在一个大舒芙蕾盘子里。烹饪时间是35分钟，非常棒。
margotsaunders
飓风，西弗吉尼亚州
3/20/2014
我按照指示做了这个，虽然它们呈现得很漂亮，但味道却很咸，有点乳蛋饼的味道。最好的情况是，它们都很不起眼，在我再次做这些蛋奶酥之前，我会尝试任何其他美味的蛋奶酥食谱。
krcullen
辛辛那提
1/2/2011
为我们一年一度的圣诞夜晚宴做这个我很紧张，因为我从来没有做过蛋奶酥，但结果很漂亮。我做了完整的食谱，我认为它们非常“菠菜”和美味，第二天也很好吃。下次我也会省去盐，因为我的Trader Joe's Parmesan干酪提供了足够的盐。这些都是美丽的，喜庆的和令人印象深刻的!
匿名
弗吉尼亚州麦克莱恩
12/27/2010
太好了!我把食谱分成两半，去掉了盐，加了适量的大蒜。最神奇的是，蛋奶酥从烤箱里出来后没有掉下来。
匿名
Chesterland,哦
12/26/2010
演示很好，但我认为它没有抓住菠菜的精髓，也没有抓住任何东西。我可能会再试一次，因为我曾试图减少食谱。可以加点大蒜吗?
caponironi
钱德勒,阿兹
12/21/2010
今晚我做了一个大的蛋奶酥，我和我丈夫都很喜欢。我们确实觉得它有点太咸了，不符合我们的口味(否则我会给它打四星的满分)。我建议省略粗盐，让你的客人根据自己的口味调味。
Leebot
俄勒冈州的波特兰
12/8/2010
