图片由Peden & Munk提供
试着把它们拌在沙拉里，搅拌到汤里，或者和烤蔬菜一起油炸。
成分
做大约2杯半
一杯红扁豆
步骤1
用冷水冲洗扁豆;下水道。再重复2次;转移到1夸脱。玻璃罐，并加入冷水覆盖。在上面用橡皮筋固定一层粗棉布或纸巾。静置12小时。
步骤2
将扁豆沥干，重新盖上盖子，放在室温下，每天冲洗和排水1 - 2次，直到发芽，1 - 2天。
提前做
步骤3
小扁豆可以提前5天做好。盖上盖子，放凉。
