发芽
Coconut-Vegetable卷心菜沙拉
这是一道令人垂涎的沙拉,有新鲜椰子的甜味,也有辣椒散发出的淡淡的辣味。这个食谱来自Bad Saint, Bon Appétit的Hot 10, 2016年美国最佳新餐厅之一。
不要吃泰式面条
这道受欢迎的泰国菜自从我们在曼谷第一次尝试以来,就经常在我们的厨房里做。第一次在家里做的时候,我们保持了原来的做法,用甜的和微辣的酱汁炒米粉,但多年来,它慢慢地变成了一种新的东西。现在,我们不用炒米粉,只需要把一个白萝卜(小胡瓜或西葫芦也可以)削成细条,与胡萝卜丝、豆腐和新鲜香草一起搅拌,然后涂上花生酱和酸橙酱。尽管我们改变了烹饪方法和食材,但它仍然有那种美妙的甜味、坚果味、辛辣味和一点辣的结合,体验是清淡、新鲜的,在我们看来,甚至更美味。
通过大卫Frenkiel而且露意丝Vindahl