寿司饭

美味。

• Alex101

• 索尔兹伯里,数控

• 4/27/2015

我已经用这个食谱做寿司卷10年了。我不用海带。我用了1.5倍多的盐、糖和醋的混合物。它可以做完美的寿司饭!

• areti1031

• 布罗萨德,魁北克

• 2/11/2014

我用过好几个寿司食谱，不得不说我最喜欢这个。manbetx苹果下载我觉得味道的平衡很完美。至于之前的抱怨，米饭“太干”或“不硬不粘”，我猜这些人用了这个食谱中给出的水量，而不是他们应该用的大米包装上给出的水量。不同种类的水稻需要不同体积的水。例如，我的珍珠饭需要1.75杯水一杯米，这比这个食谱建议的要多得多。使用适当的水与米的比例总是能做出完美的米饭。

• nambis

• 9/13/2009

我已经做过两次了。第一次的时候有点太湿了，只泡了15分钟，而不是30分钟，这确实有助于保持粘稠度。我用了一个米机，两杯米机我用了上面食谱的1.5倍。我对糖过敏，所以我用龙舌兰糖浆代替，结果还是很好。另外，我用了一块2 x 3英寸的海苔，把它放在那里。它的味道很好，没有人抱怨过!

• CBradic

• 西雅图,华盛顿州

• 11/14/2006

我可以建议一个更简单的收据，你可以用普通的白米或日本米，我一直用普通米，几乎是一样的。在冷水中冲洗，直到水变清(1到2分钟)。将大米转移到酱锅中，加入两倍于米饭的淡水，例如，如果你做的是一杯米饭，加入两杯水，以此类推。煮沸，当它几乎干燥时，盖上盖子，关小火，直到它完全干燥。要知道什么时候煮好了，拿一个勺子到炖锅的底部，如果底部的米饭是干的，但没有烧焦，它就准备好了。转移到topperware中，加入米醋。试一试!是很容易的!

• pgalindos

• 2/24/2006

也许没有得到正确稠度的人用的是标准大米，这在这个食谱中是做不到的。你需要购买的大米要么是注明是寿司米，要么是从亚洲市场购买(大米是一种短粒中米)。我同意少用糖是正确的做法，我没有把糖都淋在米饭上，因为对我来说味道也有点太重了。然而，它是完美的稠度，味道和我经常去的任何寿司店一样好。

• 匿名

• 芝加哥,

• 9/12/2005

我已经试过三次了。这米不是寿司米。寿司饭应该又硬又粘。这大米两者都不是。

• dghamlin

• 洛杉矶ca

• 2/17/2005

我觉得米饭的味道很好，但是和生鱼片一起吃的时候有点“太有味道了”——我用了等量的调味料，但是用了2杯生米饭，味道很棒!

• 匿名

• 纽约州花卉公园

• 12/9/2004

优秀的配方。这米饭太完美了。我一直在为我的寿司卷寻找米饭，在过去，食谱要么太黏，要么不够黏，要么太甜，等等。manbetx苹果下载这是完美的一致性。盐中和了糖。可能是下面的人忘了拿盐?我一点也不觉得它太甜了。: o)

• 匿名

• 布伦特伍德,

• 11/8/2004

我要少放糖，我得把米饭翻炒。我一直在做寿司，一勺糖让它吃起来像糖果。

• 杰里米

• 洛斯加托斯，加利福尼亚州

• 12/8/2002

我用电饭煲煮米饭。按照指示完成配方，并用它制作了加州卷。带它去参加聚会是一种打击。又快又简单!

• 贾尼斯Giardino

• 米德尔顿国际扶轮

• 3/13/2001

省略了海带，这个食谱是完美的，即使我们赶时间，它也没有冷却很长时间。我们使用了Calrose。足够做8-10片海苔。又黏又好吃!

• 匿名

• 休斯顿,德克萨斯州

• 2/5/2001

省略了海带，这个食谱是完美的，即使我们赶时间，它也没有冷却很长时间。我们使用了Calrose。足够做8-10片海苔。又黏又好吃!

• 匿名

• 休斯顿,德克萨斯州

• 2/5/2001