甜泡菜土豆沙拉食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

哦,亲爱的。在我的家乡，人们对厨师的评价不是看你的soufflés，而是看你的土豆沙拉。他们并没有颁发真正的蓝绶带，但让你的土豆沙拉成为镇上的话题，这足以激发一些相当激烈的竞争。任何尝试过并掌握这道菜的人都知道，这是一个非常基本的食谱。真正区别沙拉的是家庭厨师如何做到克制和平衡。你确信少许黄芥末或一勺洋葱末会让你的菜更美味吗?那就放手去做吧。你是加了一点烟熏辣椒粉，还是放了一把肉眼看不见却能在味蕾上认出来的芹菜籽?对我来说，泡菜调味料的完美平衡决定了这个食谱的成败。我可以自豪地说，我的朋友们一直支持我的南方精彩表演。

成分

6份

1磅小红土豆，洗净

盐和胡椒

½杯切碎的洋葱

½杯甜泡菜调味汁

半杯蛋黄酱

4个煮熟的鸡蛋，切碎

步骤1
把土豆放在一个大锅里，加入足够的冷水，覆盖土豆1英寸。加一小撮盐。煮至土豆变软但不糊状，大约15分钟。下水道。放在一边，直到冷却到可以处理。
步骤2
当土豆还温着的时候，把它们切成四瓣，放在一个大碗里。加入洋葱、调味料、蛋黄酱和鸡蛋。搅拌至完全混合。用盐和胡椒粉调味。
步骤3
盖上盖子，冷藏至可以食用，至少1小时或最多过夜。