以下文火乱炖蔬菜水果与甜菜、萝卜、胡萝卜和肉一起在本世纪初从维尔纳运到布鲁克林。当我为我的家人做这个的时候，我没有告诉孩子们它包括甜菜和芜菁。不知什么原因，他们从不问我这道菜是怎么变得这么红的。他们很喜欢。
成分
份量:6至8份(M)
步骤1
1.把两茶匙盐和胡椒粉混合在一起，揉搓到牛肉里。将洋葱放入荷兰烤箱或大锅中，中火慢慢煎至棕色。加入面粉，搅拌均匀。加入水，搅拌，直到达到沸点。盖上锅盖，慢炖约1小时。
步骤2
2.把蜂蜜和肉混合在一起，然后加入蔬菜和剩余的盐。盖上盖子，在预热375度的烤箱里烤一个半小时，最后15到20分钟取下盖子。品尝和调整调味料，如果需要的话。
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评论(8)
回到顶部杰出的!我妈妈以前经常做这个。她把土豆磨碎，和面粉混合成一种液体，倒在尖子上，这样就形成了一个大饺子。Yummmm。我从来没能复制出那种饺子混合物。
匿名
梅里恩,爸爸
1/14/2010
这是我40多年来吃过的最好吃的汤!
匿名
新泽西
4/3/2008
我用不到3磅的牛胸肉做了这个，发现蔬菜比肉多得多。酱汁很美味，肉和蔬菜也很美味，不过下次我会把它放在土豆泥上吃(我第一次做了土豆布丁——我的家人对它并不着迷)，炖牛肉的风格，把牛肉切丁，把胡萝卜切成两半。我四岁和五岁的孩子也喜欢它!
匿名
米德尔顿国际扶轮
1/15/2008
这道菜我做了4次(包括犹太新年和圣诞节)，每次都很受欢迎。我的朋友们求我们再来一次。如果你正在寻找一个伟大的牛腩食谱，那就不要再找了。
jbeg
2/2/2007
当我看到这个食谱时，我买了无骨短牛排，打算把它们炖着吃。我按照食谱做，只是把胡萝卜的数量减少到4个，因为我家里只有4个很大的胡萝卜。平衡是完美的。肉的鲜嫩与蔬菜的风味相得益彰。和土豆布丁一起吃。
匿名
韦斯特波特ct
10/4/2005
很好吃…但是，烤箱烤一个半小时。没吃完…把盘子拉出来，盖在炉子上再烤3个小时。盖上盖子再加热1小时(以减少液体)…可能烹饪时间长是因为切肉——我对胸肉一无所知，所以屠夫给了一块中等大小的切肉……磨碎的蔬菜很不一样，但很好吃。
苏珊
布法罗纽约
4/28/2003
我在准备这道菜时有点犹豫，因为食谱中没有要求的香料。很高兴地说，我们对结果感到惊喜。我认为在切好的牛腩肉上留下一点锅里的汁液是很重要的，这样可以保持牛腩肉在烹饪后切开时的嫩滑口感。在佛罗里达一个相当凉爽的夜晚，配上蒜蓉拉皮尼、土豆泥和卷心菜沙拉，这是一顿五人晚餐。让我们想起了深秋和冬季在密歇根吃过的艰难的冬饭。
Chefboyami
佛罗里达州萨拉索塔
11/22/2000
mmmmmmmmmm
匿名
7/21/2000
