照片由切尔西凯尔，造型由阿里纳迪
在地中海风格的三明治中，茄子、西葫芦、甜椒和芝麻菜与金枪鱼牛排一起分享舞台。用勺子舀上扁豆沙拉，并提供冰镇啤酒。新鲜的梨和脆脆的意式脆饼让一切变得完美。
成分
是4
3/4杯加2汤匙橄榄油
3汤匙香醋或红酒醋
3汤匙切碎的新鲜马郁兰或2茶匙干马郁兰
2瓣蒜，剁碎
3个日本茄子，修剪好，纵向切成1/3英寸厚的薄片
2个西葫芦，修剪好，纵向切成1/3英寸厚的片
1个黄甜椒，切成1/3英寸宽的条状
8 1/2英寸厚的乡村面包片或酸面包片
11磅金枪鱼牛排，横向切成1/4英寸厚的薄片
切碎的新鲜马郁兰或一小撮干的
芝麻菜
步骤1
预热烤焙用具。将3/4杯油和其他3种材料混合在一个小碗里。将茄子片、西葫芦和甜椒放在烤盘上。在两边刷上油混合物。撒上盐和胡椒粉。烤至棕色，仔细观察，每面约2分钟。转移到拼盘上。将面包放在烤盘上。在顶部刷上油混合物，撒上胡椒粉。烤至表面呈棕色。 Transfer to work surface, browned side up.
步骤2
同时，在大煎锅中用大火加热2汤匙油。用盐和胡椒调味金枪鱼。加入煎锅，煎熟，每面大约30秒。将金枪鱼放在面包片的一半上。撒上切碎的马郁兰。上面放上蔬菜和芝麻菜，然后是剩下的面包片，棕色的一面朝下。
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