火鸡肉卷配蘑菇和香草

我做这个的方法是4。根据之前的评论给出了3个，知道这个食谱需要一个调整。最后的味道是如此美味，我没有任何溢出果汁的问题。主要变化:我烤面包块，然后分手。用青葱、胡萝卜末、芹菜末以及一些额外的香料，如辣椒粉、辣椒粉、迷迭香和晒干的番茄粉做一份mirepoix。我把它和蘑菇一起煮，切成细丁的甜椒和一杯鸡汤一起煮。然后加入少量黄油和2汤匙面粉。我还用了9x9的烤箱，把烹饪时间缩短到45分钟左右。我用杏酱烤完了肉鸡。这道菜不错，但下次我要做覆盆子辣椒。 I will totally remake this.

• JDunklin

• 奥斯汀,得克萨斯州

• 4/8/2020

去年12月，我尝试了这款汉堡，部分原因是为了缓解吃太多油腻的节日食物的压力，结果发现它美味、令人满意、饱腹，但却很清淡。已经做了另一个时间，今天还会这样做。它很容易准备，非常滋润和美味，并重新加热后的剩余食物。绝对是守门员!

• cabmonger

• 洛杉矶，加州

• 1/7/2020

我们喜欢这个食谱!我做了一些改变，因为我家里没有所有的材料。我用了1.5磅碎野牛肉和三片火鸡胸肉来代替火鸡肉末。我还加了胡萝卜和芥末。我没有葱，所以用了半个红洋葱。我用了干欧芹和百里香，幸好我的香料架上有。至于面包，我泡了两个玉米饼，因为我也没有面包。我还用大蒜橄榄油代替了普通橄榄油。烘肉卷真好吃!

• carolina_1

• 加州

• 10/30/2019

我真的觉得这很美味，并打算再做一次。我做的唯一不同的一件事是我sautéd葱和蘑菇，然后我把它们加到地上的火鸡。

• comidadeliciosa

• 亚利桑那州图森市

• 9/17/2018

我完全按照指示做了食谱，但是因为我们有两个人，所以把所有的东西都切成两半。它很美味，我丈夫说，“这一个是保存”，我确实发现它有点太流动了，下次会听取别人的建议，先炒蘑菇。我还会把面包块做小一点，这样就不会像馅料那样。

• idlehope

• 胡桃溪，加州

• 6/14/2017

根据评论，我把葱和调味料都准备好了。

• 匿名

• 哈布廷顿海滩，加州

• 2/21/2017

我做的是两个人的，六个人都可以吃。我的经历与许多评论者不同。我用的是我的GE咖啡系列烤箱，我认为它在顶部的烤箱里会很热，所以结果是有些干燥和密集的肉饼，尽管它达到了170度。味道不错，而且我们还配了肉汁(当然是土豆泥!)我把生的混合物放在一个8x4英寸的面包盘里，它几乎溢出来了，因为多汁溢出了我的烤箱。总之，这是一顿不错的周日晚餐。

• 匿名

• 亨廷顿海滩，加州

• 2/21/2017

按照食谱的要求把面包切成方块，这款肉饼就像是馅料和肉饼的混合体。你甚至可以在照片上看到。我确实像其他人一样把葱和蘑菇炒熟了，我认为这是增加味道和改善口感的关键修正(通过减少蘑菇中的水分)。我用了1磅火鸡和1磅猪肉，还做了培根蘑菇肉汁，配上土豆泥和烤西兰花。

• lschmidt

• 波特兰,或

• 1/27/2017

我怀疑，如果我让这个食谱保持原样，它确实会像其他人提到的那样平淡无奇。可以说，我增加了调味料的量，炒了蔬菜，用了调味的面包屑。这确实改善了它(我可能会把它提高到3)，尽管我想说下次我会添加更多额外的调味料。正如其他人提到的，它的质地有点奇怪，但没有太令人讨厌的地方。我肯定会给它第二次机会，但它确实需要一些额外的帮助。

• acetken

• 3/23/2016

让我先声明一下，我鄙视肉饼——甚至不喜欢和它共处一室。但我决定试试这个食谱，因为我的伴侣喜欢肉卷。我听从了其他人的建议，用panko代替了面包(谁会到处放不新鲜的面包?)，用干百里香代替了新鲜的百里香(我会浪费一堆新鲜的百里香)。我没有选择sauté蘑菇和青葱。是的——有很多液体;吃到一半，我在下面放了一个大烤盘。第一天的结果很好，第二天甚至更好，因为一些液体被重新吸收了。我们都认为值得再拍一遍。

• Chava1997

• 费城

• 2/26/2015

我昨晚又做了一次，和我在2013年2月的回顾中做的一样。我用橄榄油炒蘑菇和青葱，加了几瓣蒜末(我认为这个食谱中缺少大蒜)。我还在蘑菇、葱和大蒜的混合物中加入了一点盐(另一层味道)。这次我用了1磅火鸡胸肉和1磅96/4火鸡。我还有两个热火鸡香肠链接，我去掉了肠衣，混合在一起。这道菜也非常美味!不过，我会选2磅。96/4的土火鸡下次不用土火鸡胸肉了。我确实注意到了湿度的变化。跳过釉料，用百里香、青葱和更多的蘑菇做浅锅肉汁。 Delicious!

• heatherette508

• 莫尔文,爸爸

• 11/3/2014

Blando !

• 匿名

• 斯沃斯莫尔

• 10/13/2014

我没看到任何制作釉料的配方。我错过什么了吗?

• JanetS0303

• 费城,宾夕法尼亚州

• 8/28/2013

很棒的食谱，很容易做。我按照其他评论的建议，炒了葱和蘑菇。釉也是我做的。我觉得肉卷本身不加酱汁很好吃，但我丈夫喜欢酱汁的味道。绝对值得保留。

• shrushanti

• Eagan、锰

• 6/7/2013

这是我昨晚做的，非常好吃。我用了1.5杯panko，用几瓣大蒜炒蘑菇和葱头。如果不先炒蘑菇，蘑菇会放出太多水分，这可能就是人们在其他评论中提到的水分过多的原因。我用了两磅94/6火鸡粉。混合物完全适合我的耐热玻璃烤盘，食谱中的时间是准确的，1小时25分钟，350度。因为我讨厌番茄酱，所以我没有做酱汁——食谱中没有番茄酱是吸引我的地方。相反，我用鸡汤、青葱和百里香做了清淡的肉汁。这个又湿又好吃，绝对值得收藏。

• heatherette508

• 莫尔文,爸爸

• 2/9/2013