成分
是8
半杯(120毫升)植物油或菜籽油
3杯(420克)切碎的洋葱
3杯(360克)切碎的青椒
3杯(360克)切碎的红甜椒
3杯(360克)切碎的芹菜
3汤匙。切碎的大蒜
18火鸡脖子
一杯(140克)普通面粉
3汤匙。丝状粉末(专卖店有售)或
在线）
12杯(2.8升)鸡汤
1汤匙。干百里香
粗盐和新鲜黑胡椒粉
辣椒酱
煮熟的白米饭，供食用
步骤1
在一个大的荷兰烤箱中，用中火加热油。加入洋葱、甜椒、芹菜和大蒜，煮3分钟，或煮至半透明。加入火鸡脖子，烤8分钟左右。把鸡脖子从锅里拿出来，放在一边。将面粉和filfils粉倒入锅中，搅拌25分钟，直到面糊变成深棕色。
步骤2
把火鸡脖子连同鸡汤和百里香一起放回锅里。翻炒，大火煮至沸腾。把火转小火，盖上盖子，煮1小时。
步骤3
把秋葵汤上面多余的脂肪撇去。用盐、胡椒和辣酱调味，淋在米饭上食用。
