真正的谈话:这道菜是在西红柿最成熟的时候做的——在农贸市场，你应该在看到它们之前就能闻到它们的味道。
成分
4份
1品脱混合的圣女果，最好是传家宝，对半切开
7汤匙(或更多)特级初榨橄榄油，分开
片状海盐
2磅中型和大型西红柿混合，最好是传家宝，切成薄片和/或楔形
8盎司水牛马苏里拉奶酪或马苏里拉奶酪，室温，撕成块
粗磨的黑胡椒
小罗勒叶和烤乡村面包(供食用)
步骤1
用1汤匙搅拌圣女果。油在一个小碗里;用盐调味。
步骤2
把番茄片放在浅盘中，稍微重叠;用盐大量调味。把马苏里拉奶酪铺在西红柿上;用盐轻轻调味马苏里拉奶酪。用勺子将圣女果撒在沙拉上，淋上6汤匙。油;用胡椒调味。静置30分钟，让番茄和马苏里拉奶酪的味道融合并释放出汁液。
步骤3
如果需要的话，在沙拉上撒上罗勒和盐和油。配面包一起食用。
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