摄影:Alex Lau，美食造型:Sue Li 意大利 41意大利开胃菜食谱manbetx苹果下载 从意大利乳清干酪吐司和玉米粥到意大利面和海鲷鱼，这里有我们最喜欢的意大利和意大利启发的开胃菜食谱。manbetx苹果下载 通过贪吃的编万博官网辑们 2018年12月4日 脸谱网 推特 Pinterest 摄影:Alex Lau，美食造型:Sue Li 1/41 西兰花大蒜乳清干酪烤面包配热蜂蜜 脆脆的烤西兰花既可以作为开胃菜，也可以撒在涂有大蒜和乳清干酪的吐司上作为配菜。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，食物造型由奥利维亚麦克安德森 2/41 牛至腌制番茄沙拉 用盐、胡椒粉、橄榄油和新鲜的牛至叶浸泡西红柿片，可以增强西红柿的味道，并使其富含汁液。配上硬皮面包，可以擦干净。 得到这个食谱 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由安迪·巴拉哈尼 3/41 柠檬橄榄海鲷克鲁多 海鲷在地中海很常见，肉质瘦削，味道清淡细腻。如果你找不到，鲷鱼或鲷鱼是合适的替代品。 得到这个食谱 照片由马库斯尼尔森，道具造型由艾米威尔逊，食物造型由丽贝卡Jurkevich 4/41 开胃菜沙拉 长甜椒在旺季出现在农贸市场，可能被称为长甜椒、甜香蕉、匈牙利甜椒或古巴甜椒。你可以用两个中等大小的红色、橙色或黄色甜椒代替(不要用绿色的)。 得到这个食谱 照片由Gentl & Hyers提供 5/41 意大利面配意大利干酪 帕尔马干酪皮和厨房水槽的香味为这款经典的豆类和意大利面搭配带来了令人兴奋的味道，不需要肉。 得到这个食谱 摄影:Ed Anderson 6/41 面包蔬 当季的圣女果和新鲜的马苏里拉奶酪可以把自制的或从商店买来的披萨面团变成清爽可口的夏日开胃菜。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，食物造型由奥利维亚麦克安德森 7/41 意大利烩饭配Amarone和焦糖菊苣 红酒和苦莴苣给这道不需要保养的意大利烩饭增添了一份美味和精致。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，道具造型由比阿特丽斯查斯卡，食物造型由安娜比林斯科格 8/41 玉米粥配野蘑菇和Fontina 商店里买的几管玉米粥是开胃菜的终极捷径:只要把玉米粥切片，放在烤箱里烤，上面放上野蘑菇和Fontina，然后烤到玉米粥融化，让人无法抗拒。 得到这个食谱 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott 9/41 菊苣柑橘沙拉配布拉塔干酪 我们不再需要在切柑橘之前小心翼翼地切掉它们的皮;简单地先把它们剥皮，可以保持它们的自然形状，节省时间。 得到这个食谱 摄影:Alex Lau 10/41 腌醋栗三文鱼 Nduja传统上是用猪肉做的，但因为鲑鱼是一种脂肪含量高的鱼，所以也很好吃。 得到这个食谱 摄影:Laura Murray 11/41 豌豆熏火腿沙拉 将焯过水的豌豆和英式豌豆与芝麻菜和芥末油醋汁一起搅拌，然后铺上熏火腿，一道优雅的春季沙拉就做好了。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，食物造型由Kat Boytsova 12/41 速溶蘑菇烩饭 在电压力锅里做意大利烩饭意味着不要搅拌，也不要一次只舀一杯高汤。把它开到高压，然后走开，喝一杯。 得到这个食谱 摄影:Alex Lau 13/41 卤杂豆 将香草涂上油，用醋浸泡青葱可以防止氧化，这样你就可以保存这些豆子好几天。 得到这个食谱 Joseph De Leo摄影，Megan Hedgpeth道具造型，Liza Jernow食物造型 14/41 蛤蜊赌场配培根和甜椒 这道经典的意式美式开胃菜中，醋味的红甜椒混合物打破了它的丰富性，尝起来咸、烟熏、甜。 得到这个食谱 安德鲁·托马斯·李摄 15/41 慢炖菜 Ribollita就像一种更丰盛的意大利蔬菜汤，用面包增稠，散发着大蒜的香味。刚从锅里出来的汤是一道美丽的汤，但它也可能是最高贵的剩菜。 得到这个食谱 图片由Peden & Munk提供 16/41 凯撒风情Puntarelle Puntarelle是一种脆而多刺的意大利绿色植物，与菊苣有关。如果你能得到它，你就很幸运了。如果没有，奶酪酱是一个很好的替代品。 得到这个食谱 David Malosh摄 17/41 茄子Caponata 加入酸刺山柑、凤尾鱼和酸醋有助于茄子和其他蔬菜的腌制，所以这道菜只有放在冰箱里密封的容器里才会更好，可以保存一周。 得到这个食谱 Marcus Nilsson摄 18/41 生洋蓟沙拉配芹菜和帕尔马干酪 为了防止切开的洋蓟变褐，一次处理一个洋蓟，然后在柠檬酱中轻轻搅拌。 得到这个食谱 Michael Graydon + Nikole Herriott 19/41 菊苣，茴香和橄榄 一种丰盛的，寒冷天气的经典意大利沙拉。 得到这个食谱 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott 20/41 奶油虾烩饭配马斯卡彭奶酪 意大利烩饭感觉像是餐馆里的食物，但你绝对可以在家里做一个很棒的版本。这道烩饭的浓郁风味来自新鲜的虾高汤、番茄酱、香草和大量的大蒜。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，食物造型由詹妮弗奥菲尔 21/41 三种成分的烟熏马苏里拉条 用这些超级简单的马苏里拉奶酪条，省去了挖泥和油炸的麻烦。 得到这个食谱 克里斯蒂娜•福尔摩斯 22/41 煎锅烤面包配豆子和蔬菜 要想把这道菜做成馅料，可以在上面放一个煎蛋或荷包蛋。 得到这个食谱 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由安迪·巴拉哈尼 23/41 芝麻菜配意大利李子和帕尔马干酪 要想在甜、辣和咸的食材之间发挥最佳的作用，可以在农贸市场寻找标有“火箭”或“rucola”的尖芝麻菜。它比你在超市里找到的要辣得多，也结实得多。 得到这个食谱 摄影:Laura Murray 24/41 蛤蜊吐司配意大利烟肉 贝类和猪肉是一对强有力的组合。这道蛤蜊吐司的主料是咸甜的意大利烟肉软干酪，配以洋葱、茴香和柠檬皮，增添了一种甜美明亮的味道。 得到这个食谱 摄影:Ted Cavanaugh，美食造型:Sue Li 25/41 菊苣李子沙拉 你几乎可以在这个沙拉食谱中使用任何种类的李子，甚至是像Pluots和Peacotums这样的杂交李子。如果它看起来像李子，那么它的行为也可能像李子。 得到这个食谱 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott 26/41 黄油面包腌凤尾鱼 要做一道简单的、盐量恰到好处的开胃菜，在一罐凤尾鱼里加点盐。酸、热和橄榄油使凤尾鱼的味道变得醇厚，配上一条有籽的面包和黄油。 得到这个食谱 照片由苏珊布鲁克斯-达曼/斯托克西联合 27/41 意式鹰嘴豆炖香蒜沙司 鹰嘴豆是这道美味的意大利炖菜的基础，上菜时再加一勺味道浓烈的香蒜沙司，会让这道菜更加美味。 得到这个食谱 摄影:Anders Overgaard 28/41 鱿鱼，柠檬和西葫芦花煎饺 在夏季的几个月里，在专业杂货店或农贸市场可以找到西葫芦花。可以用对半的大葱代替，也可以用小虾代替鱿鱼。 得到这个食谱 摄影:Laura Murray 29/41 终极卡卜里斯沙拉 真人真事:这道菜是在西红柿生长高峰期做的——在农贸市场上，你应该能在看到它们之前闻到它们的味道。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，道具和食物造型由阿里纳迪 30/41 洋蓟，菠菜，火腿大饼配辣蜂蜜 公平警告:辣蜂蜜将成为你最喜欢的披萨配料。 得到这个食谱 伊丽莎白·塞西尔摄 31/41 意大利乳清干酪和香草煎面包 用橄榄油煎厚片面包，只煎一面，这样面包就能吸收番茄汁而不会湿透，既脆又软，这是一个神奇的结合。 得到这个食谱 克里斯蒂娜·霍姆斯摄 32/41 番茄教父 如果你喜欢把面包蘸上番茄汤，你一定会喜欢这道乡村意大利菜番茄番茄爸爸． 得到这个食谱 照片由迈克尔·格雷顿和尼科尔·赫里奥特，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由安迪·巴拉哈尼 33/41 芹菜和意大利乳清干酪腌豆 这道配菜又快又简单，你可以做一大堆，吃一整个星期。这种简单的腌料可以让任何一种罐装豆子都很美味。 得到这个食谱 图片由Peden & Munk提供 34/41 柠檬绿橄榄烤蛤蜊吐司 意大利美食的纯粹主义者可能会对蛤蜊和帕尔姆干酪的组合犹豫不决，但我们发誓它很美味。 得到这个食谱 摄影:Alex Lau 35/41 烤蔬菜开胃菜盘 这盘开胃菜不仅有辣椒和冷盘，还有随季节变化的烤蔬菜。即使在室温下，这些选择也能使任何肉类和奶酪拼盘变得完美。 得到这个食谱 照片由斯蒂芬·肯特·约翰逊，道具造型由卡伦·卡明斯基，食物造型由丽贝卡·尤尔科维奇 36/41 茴香沙拉 这是对所有配菜沙拉的解毒剂。这里没有乏味的绿色蔬菜，而是茴香屑，它可以弯曲和扭曲，但保持清爽的嘎吱声。它有瘦肉酱，烤得很深的面包丁块，多肉的核桃，还有帕尔马干酪碎片。它有酸度和柠檬汁、皮屑、醋、薄荷和红辣椒片——以防你担心味觉疲劳。这是2018年沙拉的样子。 得到这个食谱 厨神 37/41 烤番茄酱鱿鱼 经典美式意大利开胃菜的简单版。 得到这个食谱 克里斯托弗·泰斯塔尼摄 38/41 羽衣甘蓝蔬菜汤配皮斯托 跳过昂贵的商店购买的高汤:你可以从水和一些你可能已经有的食品中提取更清洁、更浓的汤(想想培根、番茄酱、香草、胡椒、帕尔马皮，当然还有粗盐)。 得到这个食谱 照片由切尔西凯尔，食物造型由安娜斯托克韦尔 39/41 春天的意大利调味饭 最后一分钟加的罗勒香蒜沙司把奶油味的烩饭变成了春天的终极美味。 得到这个食谱 照片由塔拉·多恩，食物和道具造型由阿里·纳迪 40/41 脆皮刺山柑和罗勒叶番茄烤面包 这道多汁、脆脆的吐司沙拉由于快速油炸的刺山柑和罗勒而变得更有质感(和味道)。 得到这个食谱 摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott 41/41 菊苣沙拉配蜂蜜芥末油沙司 这种甜腻的油醋酱与苦味的菊苣搭配得很好，但如果你喜欢，可以随意使用另一种坚固的绿色。 得到这个食谱 阅读更多 永远不会失败的Cacio e Pepe Hack (Ft. Binging with Babish) 今天在《Epicu万博官网rious 101》节目中，“与巴比什一起狂欢”的创始人安德鲁·雷亚展示了他最喜欢的制作卡西奥·佩佩的方法——一种全新的、高科技的、难以置信的简单方法。 给那些认为一瓣大蒜不manbetx苹果下载够的人的37种大蒜食谱 如果你是一个大蒜至上主义者，那么你来对地方了。 通过《美食家》的编辑们万博官网 61个简单的素食食谱，不费力manbetx苹果下载的植物性膳食 这些简单的素食餐不含肉类和乳制品，但它们也没有大惊小怪。 通过佐伊Denenberg $340 vs $25 Po' Boy:专业厨师和家庭厨师交换食材 两位长期以来最受欢迎的专家厨师和厨师讲师弗兰克·普罗托与家庭厨师非凡的洛伦佐交换Po' Boy食谱。manbetx苹果下载 你做过的最好的披萨 专业厨师弗兰克·普罗托又回来了，今天他将向你展示如何制作你吃过的最美味的自制披萨。万博官网 下一个大收获的4manbetx苹果下载7种鱼类食谱 充分利用这次钓鱼之旅——或者市场上最新鲜的鱼片。 通过乔Sevier 250美元vs 29美元龙虾晚餐:专业厨师和家庭厨师交换食材 专业厨师Eric Huang和家庭厨师Emily正在交换食谱，并进入厨房制作龙虾晚餐!manbetx苹果下载 马铃薯的4个等级:从业余爱好者到食品科学家 我们挑战了三个不同技术水平的厨师——业余厨师比安卡、家庭厨师艾米丽和烹饪教育学院的专业厨师约书亚·雷斯尼克——让他们为我们制作他们的土豆泥。
