海蒂麦金农

在这款新加坡风格的咖喱面中，沙瓦玛香料代替了咖喱粉。花椰菜、玉米和豌豆增加了口感和甜味。

海蒂·麦金农(Hetty McKinnon)的奶油味、松脆、咸甜的花生面条配黄瓜，打破了我们的午餐忧愁。

这道菜模仿了美式中式芝麻鸡，从酱汁开始都是超级芝麻味:芝麻酱(一种非传统但合乎逻辑的添加物)增加了口感，芝麻油和烤芝麻把味道带回了家。

这是一道广受欢迎的香港菜，有大约10亿种不同的口味。这道汤主要依赖于冰箱和食品储藏室的主食，它的味道有点甜，有点辣。

味噌让这款经典的罗马佩科里诺胡椒意大利面更加美味可口。你可以在家里自己做新鲜的面条，或者用商店买的。

手工制作面条是一项令人满意的烹饪项目。结果是面条非常有嚼劲，即使边缘粗糙，线条不完美。

卷心菜已成为工作日晚间食品储藏室烹饪的主角。价格便宜，用途广泛，保质期长得令人印象深刻，一棵卷心菜可以吃很久。在这个食谱中，一半的卷心菜浸泡在姜黄味的椰奶中，直到它融化后变得柔软和甜。

在这道拉面食谱中，我用了两种不同的方法来使用味增酱，在南瓜烤之前把它涂在南瓜上，然后把它混合到汤里，这样可以增强南瓜的甜味和咸味。真正改变游戏规则的是将一些烤南瓜混合到汤中，呈现出天鹅绒般的浓郁口感。你也可以用其他种类的南瓜或南瓜来做这道菜，但由于它结实的果肉、坚果味和肉感，日本的kabocha是我的首选;冬南瓜是一种不错的替代品。

把花椰菜放在烤架上烤焦，花椰菜的外表变得酥脆金黄，而里面的果肉变得甜而坚果味十足。首先将头部切成楔形，使焦糖化的表面最大化。

当在高温下烘烤时，不起眼的卷心菜变得甜美，令人难以置信的满足。在这个食谱中，卷心菜“牛排”是脆鹰嘴豆、香草面包丁和浓郁的柠檬蒜酱的基础。

这款香蒜沙司有点不同——烤番茄底带来了一种甜甜的烟熏味。

把所有口味的沙拉三明治配上酥脆的烤鹰嘴豆、酥脆的面包丁状皮塔饼、脆黄瓜和柠檬芝麻酱。