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劳伦·约瑟夫

贡献者

劳伦·约瑟夫是一名厨师和美食作家。她曾是《美食家》(Epicuri万博官网ous)和《Bon appsamit》的编辑,也曾为华尔街日报,纽约杂志,采访,建筑消化.当劳伦不写作时,她在伦敦一家餐厅的厨房工作。她拥有莱斯食品与葡萄酒学院的烹饪文凭,以及二级WSET证书。

一份详尽的沙拉钳清单,当你的旧塑料厨房钳不能切割它的时候

甚至在办公桌前吃午餐也会感觉有点奢侈。

一个华丽的(和持久的)削皮刀的案例

如果你的削皮刀需要升级,或者如果你正在寻找一个锋利的礼物,考虑多花一点钱买一个高性能、好看的刀片。

厨房毛巾永远不够用

每个厨房都应该有一个用来吸收溢出物的堆叠,一个用来烘干手和盘子的堆叠。

One Stripe Chai的Haldi Doodh是午后凉爽的关键

这款Haldi Doodh混合粉是泥土味的,胡椒味的,一旦你把它搅拌到燕麦牛奶中,它就会变成美味的奶油。

Ottolenghi的味道是我们这个冬天需要的烹饪书

这本书的丰富,迷人的,最重要的是,鼓舞人心的菜肴将恢复即使是最疲惫的厨师。

说到豆腐,柠檬只是个开始

柠檬和酸橙也不错,但你试过百香果凝乳吗?还是西柚加黑胡椒?这里教你如何用(几乎)任何水果制作凝乳。

在网上购买坚果(和坚果类零食),再也不要吃不新鲜的坚果了

一份不详尽的恒星坚果、种子和各种黄油的清单——所有这些都可以在网上找到。

素食主义者的周末膳食计划

食谱的灵感,一个漫长的周末无肉,无乳饮食。

腰果是这道令人舒适的咖喱中的明星

这道甘甜的奶油菜把松脆的坚果变成了柔软而令人满意的东西。

斯里兰卡腰果咖喱

整个腰果是这道令人舒适的斯里兰卡咖喱的明星。它们煮到足够软,可以啜饮香甜的椰奶,散发着姜、孜然、姜黄和茴香的香味。

你的工作从家里设置需要一个扩散器

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烹饪书包是最好的礼物

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27件适合你清单上每个人的装饰礼物

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送给痴迷健康的朋友的15个最好的礼物

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送给爱做饭的情侣的12件礼物

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10个黑色星期五的优惠会带来回报

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我唯一的黑色星期五愿望是这个限量版荷兰烤箱

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更少的大拼盘和更多戏剧性的颜色增加个性,即使是低调的庆祝活动。

一条大围巾是今年秋天在户外吃饭的关键

15件羊绒和羊毛围巾、披肩和披肩,让你舒适舒适。

你离床上的早餐还有一托盘

或者是门廊上的小吃,或者是浴室旁的饮料,或者是电影前的牛奶和饼干……