苏珊史邦镇

多汁的西瓜是关键;它的大小应该让人感觉很重，敲击时听起来是中空的。

这道咸、甜、酸的菜是一种大胆的混合，保证在夏天结束时保持烧烤的兴奋。

成熟的刨冰，加上胡椒的香料。

这道意大利面沙拉是对一道深受喜爱的汤的巧妙诠释。因为它是在室温下食用的，所以在野餐或烧烤时是很好的配菜。它颜色丰富，味道非常好，有香蒜沙司、豆类和蔬菜。

如果你想把蔬菜混合在一起，比如炒菜，搭配烤肉或鱼肉，这是一个很好的技巧。在烤主菜前10到15分钟开始烤蔬菜，这样它们就能提前开始。烤好后，把它们移到烤架较冷的地方保温。各种形状和大小的烧烤篮都可以在杂货店或烹饪店买到。

当火热的时候，把一个装满蛤蜊的袋子扔到烤架上，在你做剩下的饭的时候享受它们。时间可以有所不同，这取决于蛤蜊的大小和硬度以及火的热度。你可以通过用钳子或抹刀触摸包装的顶部来判断外壳是否已经打开。如果你打开包装，看到一些蛤蜊没有打开，重新密封，回到火上几分钟。如果有几个哑弹在15分钟左右后仍拒绝打开，扔掉它们。

一团酸奶可以让这些棒棒糖不会太冰，我们喜欢姜加一点香料的方式。

阿佩罗类似于金巴利，但更甜，不那么醉人。这个食谱适用于任何一种。

将小豆蔻香味的李子果盘与生奶油和蛋白霜混合;然后冷冻成松软、柔滑、可切片的夏季甜点。

如果你有金属烤盘，就用它;它会比玻璃杯更快地冷却混合物。当你刮的时候把格兰尼塔从冰箱里拿出来——如果你在门开着的时候这样做的话，会有太多的冷空气逸出。

郑重声明:雪葩可能含有一些乳制品，而冰糕则不含。

在这道美味的双层猪肉中，里脊肉在酥脆的烟肉外皮中保持着多汁。一定要留着多余的酸辣酱——你第二天吃猪肉三明治时就会用到它。

这个蓬松的，像苏芙兰一样的煎饼在你的搅拌器中开始，成为了美味的甜点或早餐。这种蜂蜜味的果汁和新鲜的或冷冻的樱桃都很搭。

奶油花生腌料几分钟就做好了。为了最大限度地提高鸡肉的味道，我们喜欢把鸡肉浸泡至少三个小时。

用传统的覆盆子酱取代深色微咸的焦糖，更新经典的蜜桃Melba，这是Escoffier最经久不衰的作品之一。成熟的桃子是这道优雅甜点成功的关键。

水果、奶酪和坚果是完美的组合。这款鲜亮的油醋酱也非常适合搭配杏、山羊奶酪和开心果沙拉。

核果为这款色彩亮丽的桑格利亚汽酒增添了浓郁的风味，并加入了多汁的切片水果。选择最成熟、最香的核果(如果油桃看起来不太好，那就换成好看的杏子)。上桌前将桑格利亚汽酒冷却;放置时间越长(两天左右)，味道就越好。

加上松软的奶油蛋卷，这种芳香的香料馅料比大多数节日砂锅菜的口感不那么致密。

这种容易烹饪的鸟展示了节日的传统风味;这是我们的最爱之一。