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加勒比和中美洲

伯德博士蛋糕

也被称为蜂鸟蛋糕,这种甜而有香料的蛋糕起源于牙买加。

最好的豆腐,先冷冻,再烧烤

别忘了把那块豆腐泡在经典的腌料里,有温、辣和微甜。

厨房里的每一撮胡椒粉都有一段黑色历史

这种可定制的混合香料曾经是美国烹饪体验中不可或缺的一部分,但在世界上最伟大的混合香料的讨论中,这种可定制的混合香料已经缺席太久了。

Angostura Bitters, Beyond the Bar

酒保的主食是西印度群岛烹饪的关键原料。这个牧羊人派的转折说明了原因。

特立尼达狂欢节的精神食物

特立尼达的美食讲述了一个微妙的故事,讲述了那些学会从无到有的人。

你的感恩节甜点真正想要的:Angostura生奶油

少量的安戈斯图拉苦味给鲜奶油增添了饱满的香料,非常适合做南瓜派。

来自Ramin Ganeshmanbetx苹果下载ram的5个特立尼达周末烹饪食谱

这位烹饪书作者、历史学家和小说家带我们参观了她最喜欢的加勒比晚餐,包括她父亲平日晚上做的咖喱鸡和她最喜欢的辣南瓜汤。

逆向工程Roti:完善紧闭的大巴

在我生命中的大部分时间里,帕拉塔罗蒂都让我很沮丧。一场大流行才让我走上正轨。

这个夏天,把你的朗姆酒倒在椰子水岩石上

朗姆酒和冷冻椰子糖就是整个食谱。不多不少。

鸡蛋和土豆很好吃;鸡蛋和大蕉更好

这道传统的多米尼加早餐是美味的大蕉泥,不到30分钟就能做好。

8种加勒比食材可以在冷冻区找到

你在找番荔枝和木薯吗?烹饪加勒比和中美洲食物所需的所有农产品都藏在冰箱过道里。

7月4日,我的家人感受到了最加勒比风情

一个关于龙虾卷、芒果食物和冷得吓人的加勒比啤酒的故事。

现在就可以尝试15种加勒比蔬菜和水果

了解中南美洲的农产品。

波多黎各香料混合,使一切美味

带着她的烹饪书椰子和羽衣甘蓝迪亚兹深入研究了一种非常特殊的波多黎各烹饪方式:她自己的烹饪方式。

如何正确调制代基里酒

这种受到海滩游民和购物中心青睐的受人诟病的冰沙饮料与这款经典鸡尾酒的原版几乎没有任何相似之处。