高压锅
藜麦糙米寿司
好处:心脏+新陈代谢为了满足她两个儿子苛刻的口味,我母亲不断创新,所以她把藜麦和糙米混合在一起,做出了我们一直最喜欢的食物之一:寿司。藜麦因其增强耐力的特性而被称为“印加黄金”,它含有所有必需的氨基酸,使其成为一种完全的蛋白质食物。它的高锰含量提供身体生产超氧化物歧化酶,这种酶可以防止自由基对你的能量工厂的破坏。考虑一下这是一个充满活力的长寿食谱!
通过毛成妮博士
鲜咸肉配秋青菜
我喜欢鞭毛豆(flageolets),这是一种法国人自19世纪以来一直在种植的未成熟的芸豆。它们有各种各样的颜色;我更喜欢绿色的,它比四季豆稍硬一些,因为它们的味道很好,用来做沙拉和炖菜都很不错。一点新鲜的培根对让这些豆子变得美味大有帮助。在盐和糖中腌制几个小时可以帮助培根在烹饪过程中保持其风味。至于绿色蔬菜,我喜欢用羽衣甘蓝和芥菜,但这道菜和任何丰盛的绿色蔬菜都很好吃,比如蒲公英绿色,甚至卷心菜。高压锅能让豆子更容易煮熟,还能让培根的猪肉味更鲜美。
通过谢默斯马伦